Toi les glucidessont des molécules organiques formées principalement par la combinaison d'atomes de carbone, hydrogène C'est oxygène.
Ils peuvent aussi être appelés sucres ou glycides et sont les principales sources d'énergie des êtres vivants.
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Nous avons préparé une liste de exercices sur les glucides afin que vous puissiez tester vos connaissances sur ces molécules.
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1) (UNIFOR) Les fibres musculaires striées stockent un glucide à partir duquel l'énergie nécessaire à la contraction est obtenue. Cette substance de réserve se présente sous la forme de :
a) Amidon.
b) Glucose.
c) Maltose.
d) Saccharose.
i) Glycogène.
2) (Mackenzie) Substances destinées à fournir de l'énergie, en plus d'être responsables de la rigidité des certains tissus, étant plus abondants chez les plantes, sont les ______________ synthétisés au cours du processus de ________________.
a) lipides, photosynthèse
b) acides nucléiques, auto-réplication
c) acides nucléiques, photosynthèse
d) alcools, fermentation
e) glucides, photosynthèse
3) (UERJ) Le papier ordinaire est formé, essentiellement, du polysaccharide le plus abondant de la planète. Ce glucide, dans les cellules végétales, a la fonction suivante :
a) Enrobage des organites.
b) Former la membrane plasmique.
c) Composer la structure de la paroi cellulaire.
d) Accumuler une réserve d'énergie dans l'hyaloplasme.
4) (PUCCamp) Notre alimentation est assez équilibrée en protéines, glucides et lipides, mais laisse à désirer en micronutriments et vitamines. « Les Brésiliens consomment 400 milligrammes de calcium par jour, alors que la recommandation internationale est de 1 200 milligrammes », (…). C'est un problème culturel, plus que socio-économique, puisque les plus aisés, des classes A et B, ingèrent environ la moitié du calcium qu'ils devraient. Revista Pesquisa Fapesp, juin 2010, p. 56.
Le glucose et le saccharose sont des glucides qui, par décomposition thermique totale, produisent :
a) méthane et eau.
b) carbone et eau.
c) le carbone et les gaz hydrogène et oxygène.
d) monoxyde de carbone et eau.
e) dioxyde de carbone et eau.
5) (UFRRJ) Les plantes et les animaux utilisent plusieurs composants chimiques dans la formation de parties importantes de leurs organismes ou dans la construction de structures importantes pour leur survie. Quelques-uns sont mentionnés ci-dessous :
I – Le squelette externe des insectes est composé d'un polysaccharide.
II – Les cellules végétales ont une paroi formée de polypeptides.
III - Les alvéoles des ruches sont constituées de lipides.
IV – Les ongles sont imprégnés de polysaccharides qui les rendent rigides et imperméables.
Les déclarations sont correctes
a) I et II.
b) I et III.
c) I et IV.
d) II et III.
e) II et IV.
6) (UDESC) Dans la composition chimique des cellules, un constituant extrêmement important est les glycides, également appelés sucres ou glucides.
Analysez les propositions relatives à ces molécules.
je. Certains sont la principale source d'énergie pour les cellules, et d'autres agissent comme une réserve de cette énergie.
II. Certains glucides sont importants pour la formation des acides nucléiques.
III. Des exemples de ces molécules comprennent le glucose, l'amidon, le glycogène et la cellulose.
IV. En plus d'une fonction énergétique, ils peuvent avoir un rôle structurel dans certaines cellules.
a) Seuls les énoncés I, II et III sont vrais.
b) Seuls les énoncés I et III sont vrais.
c) Seuls les énoncés II et IV sont vrais.
d) Seuls les énoncés III et IV sont vrais.
e) Tous les énoncés sont vrais.
7) (UER) Le ribose et le désoxyribose sont les composants structurels des acides nucléiques et des exemples de monosaccharides qui composent les molécules d'ADN et d'ARN. Le nom donné aux monosaccharides fait référence au nombre d'atomes de carbone dans la molécule. Ainsi, le ribose et le désoxyribose sont des monosaccharides constitués de combien d'atomes de carbone dans leurs molécules ?
a) 3.
b) 5.
c) 6.
d) 7.
8) On peut classer les glucides en trois groupes principaux: les monosaccharides, les disaccharides et les polysaccharides. Marquez l'alternative où l'on ne trouve que des glucides formés par l'union de deux monosaccharides.
a) amidon et cellulose.
b) saccharose et cellulose.
c) fructose et glucose.
d) cellulose et glycogène.
e) saccharose et lactose.
9) (UEMA) Les glucides sont les principales sources d'énergie quotidienne pour l'homme et sont classés en monosaccharides, oligosaccharides et polysaccharides, selon la taille de la molécule. Les polysaccharides sont des polymères de glucose constitués fondamentalement d'atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène qui remplissent plusieurs fonctions essentielles au bon fonctionnement de l'organisme. Les polysaccharides les plus connus sont le glycogène, la cellulose, l'amidon et la chitine.
Les fonctions attribuées à ces molécules sont respectivement :
a) structurel, réserve, structurel, réserve.
b) réserve, réserve, structurel, structurel.
c) réserve, structurel, réserve, structurel.
d) structurel, structurel, réserve, réserve.
e) réserve, structurel, structurel, réserve.
10) Nous savons que l'amidon est une substance de réserve importante que l'on trouve dans les plantes et certaines algues. Cochez la bonne alternative concernant l'amidon.
a) L'amidon n'est pas un glucide.
b) L'amidon est un disaccharide, tout comme le fructose.
c) L'amidon est un monosaccharide, tout comme le glucose.
d) L'amidon est un polysaccharide, tout comme le glycogène et la cellulose.
1 et
2 — et
3 — c
4 — c
5 — b
6 — et
7 — b
8 — et
9 — c
10 — j
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