Stocker correctement les aliments est un moyen important d'éviter le gaspillage et les dommages pour la santé. Les garde-manger sont courants pour le stockage des aliments, cependant, tout ne peut pas y être stocké, car il peut y avoir des pertes matérielles et même des risques pour la santé humaine. Ensuite, découvrez les quatre types de les aliments qui ne doivent pas être conservés dans le garde-manger.
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Les aliments tels que les oignons et l'ail, connus pour leur forte odeur, ne doivent pas être stockés dans le garde-manger avec d'autres produits. En effet, l'odeur peut imprégner d'autres aliments et modifier leur goût.
Par conséquent, pour cette catégorie d'aliments, il est recommandé de les stocker dans des endroits aérés, sans incidence de lumière et à l'écart des autres aliments.
En général, il est déconseillé de stocker fruits et légumes ensemble, surtout dans des espaces confinés comme les garde-manger. En effet, ces aliments sont sensibles à la présence d'éthylène, une phytohormone gazeuse libérée par les plantes qui favorise la maturation.
Le stockage des fruits et légumes dans des espaces confinés et à des températures plus élevées peut réduire considérablement leur durée de conservation.
Bien que les conserves, les pâtes et les gelées aient une durée de conservation plus longue, il est important de se rappeler qu'après ouverture, elles doivent être conservées au réfrigérateur.
La forte concentration en sucre, responsable de la grande durabilité de cette catégorie d'aliments, n'empêche pas à jamais la prolifération des micro-organismes. Conserver ces aliments correctement après ouverture peut prévenir la perte de saveur et les risques pour la santé.
Le vinaigre, quels qu'en soient le type et l'origine, doit être conservé au réfrigérateur. En effet, le vinaigre est un produit résultant de l'action fermentative de bactéries sur des fruits ou des céréales.
Dans certaines conditions, comme dans le garde-manger, ce processus peut être relancé, entraînant la perte des caractéristiques odorantes du produit et, dans les cas extrêmes, même sa détérioration.
Maintenant que vous savez quels aliments ne doivent pas être stockés dans le garde-manger, il est important de se rappeler que le stockage correct des aliments est essentiel pour éviter le gaspillage et les dommages pour la santé.
Pensez donc à vérifier les consignes de conservation de chaque aliment et à les conserver aux bons endroits.