La roquette est un légume de la région méditerranéenne. En raison de sa saveur caractéristique légèrement épicée, il est souvent utilisé dans les salades, les tartes et les pizzas. Il a de nombreux avantages pour la santé et peut être cultivé à la maison. Alors sachez maintenant comment faire pousser de la roquette en pot!
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La roquette a un cycle de développement rapide et court. C'est un légume feuillu et herbacé, avec des feuilles qui mesurent entre 10 cm et 15 cm de hauteur, et a généralement une couleur vert foncé.
Ce légume est une excellente source de minéraux comme le phosphore et le calcium, importants pour la santé des os. Il est également riche en vitamine K, qui aide à contrôler la coagulation du sang.
De plus, il contient des composés antioxydants et anti-inflammatoires qui améliorent le fonctionnement du système immunitaire. Par conséquent, sa consommation est fortement recommandée.
Découvrez le pas à pas pour avoir de la roquette dans votre propre jardin !
Vous pouvez faire pousser de la roquette chez vous ou même dans des appartements. Il convient de rappeler que ce légume n'est pas très exigeant en matière de soins, mais nécessite une pièce fraîche et bien ventilée.
Choisissez un pot qui a des trous dans le fond pour un meilleur drainage du sol. Si ce n'est pas possible, vous pouvez le percer vous-même avec un couteau. Utilisez des terres fertiles et ajoutez des engrais organiques, tels que des coquilles d'œufs ou des coquilles de légumes.
Les graines de roquette ne doivent pas être plantées en période de températures extrêmes. Ainsi, l'idéal est que la plantation se fasse au printemps ou en automne.
Creusez de petits trous dans la terre et placez deux graines dans chacun. Recouvrez-les ensuite de terre. Assurez-vous que les graines sont à environ 6,5 mm sous la surface du sol.
Gardez le vase exposé au soleil. La roquette a besoin d'un bon ensoleillement. Par conséquent, si vous allez le cultiver à la maison ou dans un appartement, placez le vase dans un endroit où il a du soleil pendant au moins quelques heures de la journée.
Après environ une semaine, les premières pousses devraient apparaître. Vous devez retirer quelques semis afin de fournir un espace suffisant pour que la roquette se développe. Les pousses doivent être à une distance de 10-15 cm les unes des autres.
Arrosez la plante quotidiennement, mais faites toujours attention au sol, car il ne doit pas être trempé. Idéalement, la terre est juste humide. Par conséquent, en période plus froide, vous constaterez qu'il n'est peut-être pas nécessaire d'arroser tous les jours.