Les collations saines sont toujours les bienvenues au quotidien, n'est-ce pas? Quand la recette est simple, c'est encore mieux. Dans cet esprit, nous avons apporté ceci Recette de biscuit saupoudré au four qui est super simple et sain. Continue de lire!
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Suivez le pas à pas pour avoir des cookies savoureux et croustillants! Un détail important est que cette recette ne contient pas de gluten, donc cette collation est parfaite pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten non cœliaque.
Temps de préparation: environ 30 minutes.
Ingrédients:
Mode de préparation :
Tout d'abord, vous aurez besoin d'un grand bol. Mettez-y la fécule et le sel et mélangez bien avec vos mains ou avec une cuillère en bois. Versez ensuite la moitié de l'eau et continuez à mélanger.
Peu de temps après, mettre la moitié de l'huile, le lait et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il acquière un aspect farofa humide. Ajoutez ensuite le reste de l'eau, mélangez un peu plus et ajoutez l'autre moitié du lait et de l'huile.
Remuez beaucoup et pétrissez jusqu'à ce que vous formiez une masse très homogène. Enfin, ajoutez les œufs, mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne très lisse, crémeuse et dense.
Avec la pâte prête, passez-la dans une poche à douille ou un sac avec la pointe coupée, pour faire les modèles des biscuits. Déposez-les sur une plaque allant au four en respectant l'espacement d'au moins un doigt entre eux. Il n'est pas nécessaire de graisser le moule.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 20 minutes. Assurez-vous que le dessous des biscuits est bien doré. Il n'est pas nécessaire de dorer sur le dessus, pour ne pas en faire trop.
Performance: environ 700g, environ 35 biscuits.
Prêt, préparez une tasse de café ou une autre boisson de votre choix et servez le goûter !
