Il existe une astuce en cuisine qui peut complètement changer la façon dont vous préparez les aliments. oeuf dur. La cuisson des œufs est un processus relativement simple, mais de nombreuses personnes finissent par se tromper sur un petit détail et l'œuf peut se fissurer pendant la cuisson.
Pour résumer l'astuce que nous aborderons dans cet article, si vous souhaitez faire le œuf à la coque parfait, faites simplement un petit trou dans la coque. C'est vrai, un scoop !
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À première vue, cette astuce peut paraître étrange, mais il s’agit d’une technique indispensable pour réussir la préparation des aliments.
Cette action résout un problème de pression qui se produit à l’intérieur de la coquille de l’œuf, garantissant ainsi le temps de cuisson idéal sans que la coquille ne se fissure.
Bien sûr, chacun a sa technique et sa préférence pour préparer les œufs durs, mais adopter cette méthode L'alternative consistant à faire un trou dans la coquille de l'œuf peut être la solution pour éviter de gaspiller nourriture.
Alors, avant même de mettre l’eau à ébullition, voyez à quel point le trou dans la coquille de l’œuf est une astuce de cuisine importante pour tout le monde, aussi bien au micro-ondes que sur la cuisinière. Vérifiez le ici!
(Image: Divulgation)
Pour réaliser un œuf dur sans casser la coquille, vous aurez besoin d'une aiguille, d'une épingle ou d'une punaise.
Avec ces outils en main, prenez l’œuf et faites délicatement un petit trou dans la partie la plus large de la coquille. C’est la région où est présent l’air qui provoque les craquelures lors de la cuisson. Ensuite, vous pouvez faire bouillir l’eau et continuer à préparer l’œuf selon votre préférence pour la consistance du jaune.
Même si elle est simple, cette astuce est très précieuse, surtout pour les personnes qui ont l'habitude de préparer des œufs au micro-ondes. La pression de l'œuf peut provoquer une explosion pendant la cuisson.
Ainsi, percer la coquille évitera ce problème lors d’une cuisson au micro-ondes ou dans l’eau chaude, selon les méthodes traditionnelles. De plus, cette astuce garantit une préparation rapide et beaucoup plus sûre.
Maintenant que vous avez appris cette astuce en or, préparer un œuf à la coque sera encore plus simple, améliorant ainsi considérablement le résultat final de votre repas !
