Ô l'huile de poisson, riche en acides gras oméga 3, est considéré comme une source de bienfaits pour l'organisme, notamment améliorer la santé cardiovasculaire, protéger contre la démence et soulager les symptômes de l'arthrite rhumatoïde.
Cependant, que dit réellement la science à propos de ces suppléments et comment se comparent-ils aux consommation de poisson frais? Répondons à cette question maintenant !
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Tout d’abord, il est important de comprendre ce que sont les acides gras oméga 3. Ce sont des composés polyinsaturés essentiels à notre alimentation, car notre corps ne les produit pas naturellement.
Il existe trois principaux types d'oméga 3: l'acide alpha-linolénique (ALA), présent dans les légumes à feuilles légumes verts et graines, acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA), présents dans les fruits de mer et des œufs.
La question soulevée par beaucoup est de savoir si les suppléments d’huile de poisson offrent les mêmes bienfaits pour la santé que la consommation de viande fraîche.
(Image: divulgation)
La recherche initiale qui a présenté de tels résultats était basée sur des études observationnelles portant sur des personnes qui mangeaient du poisson et non des suppléments.
Cependant, la recherche interventionnelle suggère que l'augmentation des niveaux d'EPA et de DHA dans le corps est similaire à la consommation de poisson et à l'utilisation de suppléments.
Cependant, il est important de souligner que d'autres composants du poisson, tels que les protéines, les vitamines A et D, l'iode et le sélénium, peuvent également contribuer à la santé, en faisant un aliment plus complet.
De plus, les avantages peuvent être partiellement attribués à l’exclusion des nutriments nocifs présents dans les viandes rouges et transformées, tels que les graisses saturées et le sel.
Maladies cardiaques
Des études montrent que l’huile de poisson a un impact limité sur la prévention des problèmes cardiovasculaires. Manger de la viande animale, notamment des variétés riches en oméga 3, comme le saumon et le thon, semble plus efficace.
Polyarthrite rhumatoïde
Les suppléments et consommation de poisson se sont révélés efficaces pour réduire la gravité et la progression de la maladie. Cependant, atteindre la quantité requise d’EPA et de DHA par le seul régime alimentaire peut s’avérer difficile.
Folie
Bien que des études animales suggèrent que le DHA puisse avoir des effets positifs sur la fonction cérébrale, les preuves chez l'homme ne sont toujours pas concluantes. Il est recommandé de manger du poisson au lieu de prendre des suppléments d’huile de poisson.
Tout d'abord, il est important de préciser qu'un régime équilibré, à base de plantes, y compris le poisson et minimiser les aliments ultra-transformés est la clé de la santé.
Cela dit, pour ceux qui ont des difficultés à consommer régulièrement du poisson, les suppléments d’huile de poisson peuvent être une alternative. Il est cependant indispensable de vérifier la date de péremption et de les conserver correctement.
N'oubliez pas que, comme pour tout supplément, il est conseillé de discuter de l'utilisation de l'huile de poisson avec un professionnel de la santé, surtout si vous prenez d'autres médicaments.
