Apprenez une recette INCROYABLE de kibbeh rôti avec de la mozzarella et du fromage à la crème; En savoir plus

Cette recette, en plus d'être simple, est très pratique et peut même aider lors de la confection de plats cuisinés. Apprenez les ingrédients nécessaires à la préparation et comment réaliser le processus complet en cuisine.

Il convient de rappeler que ce plat est également fourré à la mozzarella et au fromage à la crème pour le rendre encore plus moelleux et juteux. Vérifiez avec nous pour plus de détails à ce sujet merveilleux kibbeh rôti!

(Image: divulgation)

Ingrédients utilisés

Pour préparer ce délicieux kibbeh rôti, voyez ci-dessous les ingrédients nécessaires :

• 1 jus de citron ;

• Huile d'olive;

• 300 g de fromage mozzarella râpé ;

• 1 cuillère à café d'ail déshydraté ;

• 1 oignon coupé en petits cubes ;

• 1 tasse et demie d'eau chaude ;

• 1 tasse et demie de blé pour le kibbeh rôti ;

• Un demi-tube de fromage à la crème ;

• 15 feuilles de menthe hachées ;

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• 1 cuillère à soupe de beurre à température ambiante ;

• 1 cuillère à café de poivre syrien ;

• 1 cuillère à café de piment ;

• 1 cuillère à café de sel ;

• 500g de viande hachée ;

• Une demi-tasse de thé vert parfumé.

Méthode de préparation du kibbeh rôti

Premièrement, il est idéal de laisser le blé pour kibe hydratant dans un bol avec de l'eau chaude et fermé avec un film alimentaire pour une meilleure utilisation.

Laissez le mélange reposer pendant au moins 40 minutes après avoir ajouté l'eau chaude au blé.

Après cela, ajoutez le bœuf haché, l'oignon, les feuilles de menthe, le beurre, le sel, le poivre, l'ail, le jus de citron et les piments verts à la farine. Une fois le mélange réalisé, pressez le tout avec vos mains jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Graisser la poêle avec de l'huile d'olive, créer une première couche avec la pâte à kibbeh et ajouter le fromage et le cream cheese juste au dessus. Ensuite, ajoutez une autre couche du mélange et enfournez pour cuire à 230°C, pendant environ 35 à 40 minutes.

Cela fait, attendez que le kibbeh cuise pendant le temps indiqué, sortez du four et coupez-le en tranches pour accompagner votre repas !