Une mauvaise alimentation est l'un des principaux facteurs de risque de développement du cancer, étant responsable d'environ 20 % des cas au Brésil, selon l'Institut national du cancer (Inca).
Dans ce contexte, la nutritionniste Juliana Vieira a dressé une liste d'aliments que nous devrions éviter et une série d'options qui peuvent aider à prévenir la maladie.
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Pour prévenir le cancer, il est important de réduire la consommation de viande rouge, riche en graisses saturées et associée à des processus inflammatoires dans l'organisme. L’idéal est de manger trois portions par semaine en privilégiant le poisson et la volaille.
Les aliments frits et les aliments gras, comme les fast-foods, le lait entier et les fromages jaunes, doivent également être évités, car ils L'excès de graisse est lié à l'accumulation de poids et à une augmentation de l'estradiol, une hormone associée au cancer du sein. sein.
Outre les éléments mentionnés, les sucres raffinés, les sucreries, les boissons gazeuses et les produits industrialisés peuvent être consommé uniquement avec modération, en raison de substances artificielles qui déclenchent des processus inflammatoires dans le corps.
(Image: divulgation)
L’alimentation peut aussi être un allié dans la prévention du cancer. Juliana Vieira met en évidence six groupes alimentaires qui doivent faire partie d'une alimentation saine. Vérifier!
1. fruits rouges
Les fraises, les mûres, les framboises et les myrtilles contiennent des anthocyanes, des pigments aux propriétés antioxydantes qui préviennent la formation de radicaux libres, des molécules qui peuvent endommager l'ADN cellulaire, augmentant ainsi le risque de cancer.
2. Fruits et légumes jaunes et oranges
Les citrouilles, patates douces, carottes, mangues, nectarines et papayes sont riches en bêta-carotène, un pigment qui protège le matériel génétique des cellules contre l'oxydation.
3. Les agrumes
L'ananas, l'acérola, le fruit de la passion, le kiwi, l'orange, le citron et la mandarine sont riches en vitamine C, qui combat le stress oxydatif des cellules et aide à prévenir plusieurs types de cancer, dont le cancer du sein.
4. Légumes crucifères
Le brocoli, le chou frisé, le chou-fleur et le chou sont des sources de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels pour l'organisme. De plus, ils contiennent des glucosinolates, des substances qui agissent pour prévenir la maladie.
5. Poisson gras
Le saumon, les sardines et le thon sont des sources de graisses insaturées qui protègent la santé cardiovasculaire et réduisent le risque de cancer. Les acides gras, comme les oméga 3, présents dans ces poissons combattent l'inflammation, facteur de risque de tumeurs malignes.
6. Oléagineux
Les cacahuètes, les amandes, les noisettes, les noix de cajou, les noix du Brésil et les noix contiennent de la vitamine E, qui possède des propriétés antioxydantes.
Évitez les aliments à potentiel cancérigène et adoptez une alimentation riche et en bonne santé peut réduire le risque de développer la maladie. Il est donc recommandé de maintenir un équilibre dans votre alimentation !
Avec des informations provenant de: Portal Terra.
