L'activité portugaise, destinée aux élèves de troisième année du secondaire, explore les conjonctions. Allons-nous analyser ces connecteurs des idées qui composent un texte? Pour ce faire, répondez aux différentes questions à partir du texte. Un assaisonnement plus que naturel, qui nous renseigne sur le sel, si présent dans notre alimentation !
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Quand vous allez préparer un plat de nourriture, pensez tout de suite aux assaisonnements, aux sauces et, à peine, vous mangerez quelque chose sans sel. Mais attendez, d'où vient le sel ?
Rien de plus simple: la majeure partie du sel consommé au Brésil provient de l'eau de mer. Savez-vous quand vous vous baignez dans la mer et en ressortez la peau salée? Le sel, mieux connu sous le nom de chlorure de sodium, est un minéral extrait de l'eau de mer ou d'un lac salé par évaporation, mécanisme de séparation des mélanges.
Ce qui se passe est le suivant: il existe des régions appelées marais salants, où l'eau salée est canalisée. Dans ces endroits, l'eau s'arrête et s'évapore. Mais le gros sel qui reste n'est toujours pas le sel que nous connaissons.
Le gros sel est collecté et passé dans une cuve de lavage pour éliminer les impuretés. Après cela, le processus continue: le sel est broyé et lavé à nouveau. Ensuite, une centrifugeuse retire l'eau et prépare le sel pour le séchoir. Le sel reçoit souvent d'autres additifs avant d'être conditionné pour la consommation, ou il peut être préparé pour d'autres utilisations, telles que la production de produits cosmétiques.
Le sel peut être une épice et aider à rendre votre nourriture plus délicieuse, entre autres avantages. Parce qu'il contient du sodium, le sel a un rôle fondamental dans l'équilibre et la distribution des fluides corporels, contribuant également à pour la contraction musculaire, la fréquence cardiaque, et permettant le bon fonctionnement du cerveau et le contrôle des fonctions vitales de la corps. Attention toutefois, car une consommation excessive de sel peut entraîner de graves problèmes de tension artérielle et de reins.
Curiosité: Si aujourd'hui le sel est largement connu dans l'alimentation, autrefois, le sel était utilisé pour conserver les aliments. Le sel a la particularité d'éliminer l'eau des aliments, ________________ empêche la prolifération des bactéries. Comme il n'y avait pas de réfrigérateur, le sel était un moyen de conserver les aliments.
Danièle Souza. Disponible en:. (Fragment).
Question 1 - Le mot souligné est une conjonction qui exprime le temps dans le passage :
Le) "Lorsque vous préparerez n'importe quel plat de nourriture […]"
b) "[…] pense bientôt dans les épices […]"
c) « […] le sel est broyé et lavé de nouveau.”
ré) "[…] avant que d'être emballé pour la consommation […] »
Question 2 - Dans l'extrait « Savez-vous quand vous vous baignez dans la mer et que vous en ressortez la peau salée? », la conjonction « e » indique :
a) des actions qui s'additionnent.
b) les actions opposées.
c) actions alternées.
d) actions justifiées.
Question 3 - Dans le passage "Mais le gros sel qui reste n'est toujours pas le sel que nous connaissons. », la conjonction en surbrillance indique :
a) un contraste
b) une mise en garde
c) un but
d) une indemnité
Question 4 - Soulignez les conjonctions présentes dans cette période :
"Cependant, soyez prudent, car une consommation excessive de sel peut entraîner de graves problèmes de tension artérielle et de reins."
Question 5 - Dans « Si aujourd'hui le sel est largement connu dans l'alimentation […] », le terme « si » est :
a) un pronom réfléchi
b) un pronom passif
c) une conjonction conditionnelle
d) indice d'indétermination du sujet
Question 6 – Au vu de l'idée du texte, pointez la phrase avec le bon usage de la conjonction :
a) "Le sel a la particularité d'éliminer l'eau des aliments, car il empêche la prolifération [...]"
b) "Le sel a la particularité d'éliminer l'eau des aliments, mais il empêche la prolifération [...]"
c) "Le sel a la particularité d'éliminer l'eau des aliments, tout en empêchant la prolifération [...]"
d) "Le sel a la particularité d'éliminer l'eau des aliments, il empêche donc la prolifération [...]"
Question 7 – Dans le segment « Comme il n'y avait pas de réfrigérateur dans le passé, le sel était un moyen de conserver les aliments. », la conjonction « Comment » introduit :
a) la cause d'un fait.
b) la condition d'un fait.
c) comparaison entre les faits.
d) la conséquence d'un fait.
Par Denyse Lage Fonseca – Diplômée en Langues et spécialiste de l’enseignement à distance.
À réponses sont dans le lien au-dessus de l'en-tête.
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