L'activité d'interprétation, destinée aux élèves de 2e année du secondaire, explore diverses ressources linguistiques utilisées dans la construction du texte qui traite de la très traditionnelle "Fromage Minas".
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Le fromage produit à Minas Gerais est reconnu comme patrimoine culturel et immatériel du Brésil et de l'État
Il y a ceux qui disent que le fromage Minas ne peut pas manquer à la bonne table Minas Gerais. Un fromage avec du café, un fromage avec de la goyave [connu sous le nom de Roméo et Juliette], du pain au fromage ou même en complément d'un plat exquis, est déjà devenu une recette garantie dans le Minas Gerais. La nourriture traditionnelle de l'État est incomparable pour les fromages importés les plus raffinés. Ils ont le Canastra, le Serro, le frais, le semi-cura, le type standard Minas, le caillé. Il y a tellement d'options qu'il est même difficile de dire laquelle est la plus délicieuse. Il n'est pas étonnant que cette délicatesse ait autant de succès et soit déjà devenue un patrimoine culturel brésilien et immatériel du Minas Gerais.
Depuis 2008, la façon typique de préparer les fromages artisanaux de la région du Serro et de la Serra da Canastra est reconnu comme patrimoine culturel du Brésil par l'Institut national du patrimoine historique et artistique (Iphan).
Le titre ne faisait que prouver ce que les mineurs savaient déjà. « Le fromage produit ici est vraiment le meilleur. Je suis amoureux de ce délice. Il n'y a pas d'égal dans le monde », commente Rodrigo Gomes de Oliveira, propriétaire d'une fromagerie sur le marché central.
Dans sa boutique, il y a des fromages de toutes sortes. Selon le marchand, le best-seller se trouve dans la région de Canastra. « Les gens du Minas Gerais aiment le fromage de toute façon, mais ce que tout le monde aime et achète le plus ici dans le magasin, c'est le traditionnel Canastra », révèle-t-il.
En plus d'avoir du succès auprès des familles du Minas Gerais, le fromage produit dans le Minas Gerais est convoité par ceux qui ne vivent pas dans l'état. Rodrigo dit que c'est devenu une tradition de transporter du fromage de Minas dans vos bagages. « J'ai plusieurs clients qui achètent ici pour les emporter dans d'autres États du Brésil. Un de mes amis a ouvert un magasin de vin à Vitória, Espírito Santo, et a pris du fromage d'ici pour le vendre là-bas. C'était un tel succès qu'aujourd'hui il ne vend que du fromage de Minas », dit-il.
[…]
Disponible en: http://www.belohorizonte.mg.gov.br/. Consulté le: 04/08/16.
Question 1 - Le but du texte est:
UNE:
Question 2 - Dans l'extrait, "Ce fromage est trop bon, Wow!", le terme "uai" est un exemple de :
a) adjectif
b) interjection
c) pronom
d) nom
Question 3 - Toutes les expressions utilisent le référent "le fromage Minas", sauf dans :
a) "la nourriture traditionnelle de l'état"
b) "cette délicatesse"
c) "ce délice"
de lui"
Question 4 - "Dans "[connu sous le nom de Roméo et Juliette]", les crochets ont été utilisés pour insérer un :
a) exemple
b) observer
c) comparaison
d) explication
Question 5 - Dans toutes les périodes, un terme de la phrase est omis, sauf dans :
a) "Ils ont Canastra, Serro, fresque, semi-cura, Minas du type standard, coalho."
b) "Il y a tellement d'options qu'il est même difficile de dire laquelle est la plus délicieuse."
c) "Je suis amoureux de ce délice."
d) "Selon le marchand, le best-seller se trouve dans la région de Canastra."
Question 6 – Dans le passage « Le mineiro aime le fromage de toute façon, mais ce que tout le monde aime et achète le plus ici dans le magasin, c'est le traditionnel Canastra », la conjonction en surbrillance établit une relation de :
a) opposition
b) intensité
c) addition
d) conclusion
Par Denyse Lage Fonseca – Diplômée en Langues et spécialiste de l'enseignement à distance.
À réponses sont dans le lien au-dessus de l'en-tête.
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