activité de interprétation de texte, destiné aux élèves de cinquième année du primaire, sur les matières grasses. Dans ce texte, l'auteur répond à la question Sont-ils vraiment si méchants? Curieux de connaître la réponse? Alors, lisez bien le texte! Répondez ensuite aux différentes questions d'interprétation proposées !
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Ils semblent être partout: dans les snacks, les glaces, les bonbons, les biscuits, la viande, le lait, le beurre. Et tout le monde dit qu'ils sont l'ennemi de la santé et de la forme physique. Bien sûr, nous parlons de matières grasses. Mais sont-ils vraiment si mauvais ?
La réponse dépend de la quantité et du type de matières grasses que vous mangez. De nos jours, les gens consomment une quantité énorme d'aliments riches en graisses de la pire qualité, en particulier les graisses saturées et hydrogénées. Avez-vous déjà entendu parler d'eux? Une grande partie provient de produits industrialisés, tels que les biscuits, les gâteaux et les aliments surgelés. Un autre provient des aliments frits, des collations et des saucisses, comme le salami, le bologne et la saucisse, ainsi que des viandes très grasses. Il y a des gens qui aiment encore garnir leur pain de beurre ou garnir leurs sandwichs de mayonnaise.
En effet, dans ce cas, les graisses, essentielles à notre corps dans la bonne mesure, deviendront des méchantes, des ennemies mortelles, pouvant conduire à l'obésité et aux maladies cardiaques. Mais si au contraire vous optez pour une alimentation équilibrée et saine, vous verrez qu'il y a même des graisses copains, monoinsaturés et polyinsaturés, présents par exemple dans les huiles végétales, le poisson, l'huile d'olive, les graines et les fruits à coque. Ceux-ci peuvent et doivent faire partie de votre menu.
Marie Ramos.
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(Fragment).
Question 1 - Regarder:
« Ils semblent être partout: dans les snacks, les glaces, les bonbons, les biscuits, les viandes […] »
Dans ce passage, l'auteur du texte fait référence :
Question 2 - Dans « Mais sont-ils si méchants? alors?", le terme souligné indique :
( ) lieu.
( ).
( ) temps.
Question 3 - Dans la phrase "La réponse dépend du montant et le type de gras que vous mangez. », le mot souligné exprime :
( ) faits qui s'additionnent.
( ) faits qui alternent.
( ) faits qui contrastent.
Question 4 – Relire:
« Aujourd'hui, les gens consomment énormément d'aliments riches en graisses de la pire qualité […] »
Repérez dans le texte les conséquences sur notre santé d'une consommation excessive de ces graisses :
Question 5 – Dans la rubrique "[…] particulièrement saturé et hydrogéné. », le mot surligné pourrait être remplacé par :
( ) "surtout".
( ) "exclusivement".
( ) « de manière appropriée ».
Question 6 - Dans le passage "[…] comme le salami, le bologne et la saucisse, et aussi les viandes très grasses.", le mot "comment" introduit :
( ) exemples.
( ) une cause.
( ) une comparaison.
Question 7 - Selon l'auteur, les graisses "sans danger pour la santé" sont présentes dans des aliments tels que :
( ) « biscuits, gâteaux et aliments surgelés ».
( ) « fritures, salaisons et charcuterie ».
( ) "huiles végétales, poisson, huile d'olive, graines et fruits à coque".
Question 8 - Dans la partie "Ceux-ci peuvent et doivent faire partie de votre menu.", l'auteur :
( ) appels.
( ) guide.
( ) Commande.
De Denyse Lage Fonseca
Diplômée en Lettres et spécialiste de l'enseignement à distance.