activité de interprétation de texte, destiné aux élèves de cinquième année du primaire, sur la pomme de terre. Très nutritives, elles sont l'une des sources les plus riches en amidon, vitamines, minéraux et fibres alimentaires.. En savoir plus sur les pommes de terre? Alors, lisez bien le texte! Répondez ensuite aux différentes questions d'interprétation proposées !
Vous pouvez télécharger cette activité de compréhension de texte dans un modèle Word modifiable, prêt à imprimer en PDF, ainsi que l'activité avec les réponses.
Téléchargez cet exercice d'interprétation de texte sur :
ECOLE: DATE :
PROF: CLASSE :
NOM:
Lis:
Appréciés dans le monde entier, ces tubercules nutritifs sont originaires d'un seul endroit: l'Amérique du Sud, plus précisément le Pérou.
Aujourd'hui, les pommes de terre (Solanum tubéreux) sont le quatrième aliment le plus planté au monde - après le riz, le blé et le maïs. Très nutritives, elles sont l'une des sources les plus riches en amidon, vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Ils contiennent une très faible quantité de matières grasses (seulement 0,1 g/100 g) et n'ont pas de cholestérol.
Les milliers de variétés de ce légume sont consommées bouillies, frites, rôties et mijotées. Ils sont essentiels pour la préparation de différentes recettes gastronomiques, y compris des plats typiques de différentes cultures.
Mais n'oubliez pas: il y a des tubercules que l'on appelle pommes de terre et ils appartiennent à d'autres espèces, comme la patate douce (Pommes de terre Ipomée) et patate douce (Arracacia xanthorrhiza), tous deux originaires des Andes.
Bien qu'elles aient été cultivées pendant plus de 7 000 ans, les pommes de terre n'ont quitté l'Amérique du Sud qu'au XVIe siècle, lorsqu'elles ont été emmenées par les Espagnols en Europe. Après avoir conquis l'Ancien Monde – où elle est rapidement devenue un élément essentiel de l'alimentation – la pomme de terre s'est répandue sur tous les continents.
Bruno Amorim.
Disponible en:. (Avec coupes et adaptations).
Question 1 - Relire:
"Appréciés dans le monde entier, ces tubercules nutritifs sont originaires d'un seul endroit: l'Amérique du Sud, plus précisément le Pérou."
À quels tubercules nutritifs le texte fait-il référence ?
( ) aux pommes de terre.
( ) aux patates douces.
( ) aux pommes de terre baroa.
Question 2 - dans le fragment "Aujourd'hui, les pommes de terre (Solanum tubéreux) sont le quatrième aliment le plus planté au monde […] », le mot souligné exprime :
( ) place.
( ).
( ) temps.
Question 3 - Regardez:
"Ils contiennent une très faible quantité de matières grasses (seulement 0,1 g/100 g) et n'a pas de cholestérol.
Le terme en surbrillance indique des faits sur les pommes de terre, qui :
( ) sont ajoutés.
( ) alterner.
( ) sont contrastés.
Question 4 – Dans « Ils sont indispensables à la préparation de différentes recettes gastronomiques […] », le mot « pour » exprime :
( ) un destin.
( ) un objectif.
( ) un but.
Question 5 – L'extrait "[…] les pommes de terre n'ont quitté l'Amérique du Sud qu'au 16ème siècle, lorsqu'elles ont été emmenées par les Espagnols en Europe." Il est:
( ) un récit.
( ) une description.
( ) une dispute.
Question 6 - Selon le texte, la pomme de terre « est rapidement devenue un élément essentiel de l'alimentation » :
( ) au Perou.
( ) en Amérique du Sud.
( ) dans l'Ancien Monde (Europe).
Question 7 - L'auteur du texte s'adresse directement au lecteur dans le passage :
( ) « Très nutritives, elles sont l'une des sources les plus riches en amidon, vitamines […] »
( ) "Les milliers de variétés de ce légume sont consommées bouillies, frites, rôties [...]"
( ) « Mais n'oubliez pas: il y a des tubercules qu'on appelle pommes de terre et qui appartiennent à d'autres […] »
De Denyse Lage Fonseca
Diplômée en Lettres et spécialiste de l'enseignement à distance.
