क्या आप मांसाहारी हैं? यदि हां, तो यह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) के आंकड़ों में है।
डेटा दिखाता है कि इस प्रोटीन की खपत देश के हिसाब से कितनी है और यह भी बताता है कि कौन से देश अपनी प्लेटों में इस भोजन को अधिक किलो डालते हैं।
और देखें
दलिया की "शक्तियाँ": जई के लाभों की जाँच करें...
पनीर प्रेमियों, तैयार हो जाइए: बर्गर किंग ने सबसे ज्यादा रिलीज किया...
जानकारी खपत को गोमांस, मुर्गी पालन, सूअर का मांस, बकरी, भेड़ और में विभाजित करती है अन्य जानवर - यहाँ, उदाहरण के लिए, खरगोश, ऊँट, घोड़े और हिरण जैसे अन्य खेल मांस आते हैं। उदाहरण।
ब्राज़ील ने संगठन के आँकड़ों में प्रवेश किया। देश दुनिया में सबसे अधिक गोमांस खाने वाले देशों में शीर्ष 10 में 5वें स्थान पर शामिल हो गया।
एफएओ के अनुसार, प्रत्येक ब्राज़ीलियाई प्रति वर्ष औसतन 35.4 किलोग्राम गोमांस खाता है। हालाँकि, यह यहाँ पशु प्रोटीन का सबसे अधिक उपभोग किया जाने वाला प्रकार नहीं है।
ब्राज़ीलियाई लोग मुर्गी मांस खाने के अधिक आदी हैं; प्रति व्यक्ति लगभग 48.4 किलोग्राम है। उसके ठीक बाद गोमांस है. फिर सूअर का मांस (14.2 किग्रा), मछली और समुद्री भोजन (8.1 किग्रा)। भेड़, बकरियां और अन्य लोग प्रति वर्ष केवल 1.2 किलोग्राम टॉर्च साझा करते हैं।
कुल खपत के मामले में ब्राजील दसवें स्थान पर है. सभी प्रकार के मांस को जोड़ने पर यह प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 99.2 किलोग्राम है। शीर्ष 3 थे: हांगकांग (136.3 किग्रा), संयुक्त राज्य अमेरिका (128.6 किग्रा) और ऑस्ट्रेलिया (121.5 किग्रा)।
एफएओ सर्वेक्षण के अनुसार, पूर्ण संख्या में, अमेरिका और चीन अधिक खाते हैं मुर्गा. लेकिन, रैंकिंग में इस प्रकार के मांस की प्रति व्यक्ति खपत के मामले में वे क्रमशः 6वें और 112वें स्थान पर हैं।
आनुपातिक रूप से, छोटे देशों का औसत अधिक है। सेंट विंसेंट और ग्रेनाडाइन्स, एक छोटा कैरेबियाई देश, प्रति वर्ष औसतन 74.7 किलोग्राम मुर्गे की खपत करता है। इसके तुरंत बाद इज़राइल (68.9 किग्रा), समोआ (65.7 किग्रा) और त्रिनिदाद और टोबैगो (63.1 किग्रा) और एंटीगुआ और बारबुडा (61.8 किग्रा) आते हैं।
यह आपके मेनू का हिस्सा नहीं हो सकता है, लेकिन दुनिया की प्लेटों पर गोमांस, मुर्गी पालन, सूअर का मांस और मछली के अलावा कई अन्य प्रकार के मांस भी हैं।
उदाहरण के लिए, मंगोलिया में सबसे अधिक उपभोग किया जाने वाला प्रोटीन भेड़ और बकरियों का है। यह प्रति वर्ष लगभग 66 किलोग्राम है।
व्याख्या सांस्कृतिक है. इस प्रकार के मांस का स्वाद देश की निर्माण विरासत से आता है, एक ऐसा स्थान जहां कई कुशल चरवाहे थे।
और, एक परिशिष्ट: इस प्रकार का प्रोटीन ब्राज़ील में भी बहुत लोकप्रिय है, इसे ढूंढना उतना आसान नहीं है जितना कि गौ के पुट्ठे का मांस भूनना या ए पक्षी चिकन, उदाहरण के लिए।
जहां तक गेम मीट का सवाल है, पापुआ न्यू गिनी रैंकिंग में सबसे आगे है। यह वह देश है जो दुनिया में इस प्रकार के भोजन का सबसे अधिक उत्पादन करता है। मांस के बीच, हम जंगली हिरण और जंगली सूअर पर प्रकाश डालते हैं।
हालाँकि, कंगारू, बैंडिकूट (नहीं, क्रैश से नहीं प्ले स्टेशन!) और अन्य मार्सुपियल्स का भी सेवन किया जाता है।
वहीं मंगोलिया में घोड़े के मांस का सेवन आम है। 2020 में देश ने इस प्रकार के प्रोटीन का लगभग 100 हजार टन उत्पादन किया।
