कारमेलाइज़्ड कद्दू ब्राज़ील में एक क्लासिक व्यंजन है, विशेष रूप से रियो ग्रांडे डो सुल में, और यह आमतौर पर भुने हुए मांस के साथ आता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इस व्यंजन की मिठास एक बेहतरीन मिठाई होने के अलावा, मांस के स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।
हालाँकि, आप जानते हैं स्वादिष्ट कारमेलाइज़्ड कद्दू कैसे तैयार करें? इस लेख का अनुसरण करें और इस प्रसिद्ध रेसिपी का चरण दर चरण देखें!
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ब्राज़ील में कद्दू की एक विस्तृत विविधता है, सबसे आम है कैबोटिया कद्दू, और यही इस रेसिपी को बनाता है। कुल तैयारी का समय 40 मिनट है, जहां अधिकांश समय सब्जी पकाने के लिए समर्पित है।
नुस्खा की कठिनाई की डिग्री आसान है और चार सर्विंग्स तक मिलती है, जिसे आपकी इच्छित मात्रा के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। तो, नीचे सामग्री और कैरामेलाइज़्ड कद्दू तैयार करने की विधि देखें!
अवयव:
बनाने की विधि:
सबसे पहले पूरे कद्दू को अच्छे से धो लें और लगभग 1 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काट लें। फिर एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और कद्दू के स्लाइस को कंटेनर में वितरित करें।
- अब शहद और मसाले फैलाकर अच्छी तरह मिला लें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें. फिर, बेकिंग शीट को पहले से ही मध्यम तापमान (180ºC) पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए या कद्दू के नरम होने तक रखें।
जब समय समाप्त हो जाए, तो ओवन खोलें, पन्नी हटा दें और कद्दू को अगले पांच मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक होने दें। अंत में, बस ओवन से तैयारी निकालें और विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसें।
तो, अब आप जानते हैं कि स्वादिष्ट कैरामेलाइज़्ड कद्दू कैसे पकाया जाता है। का पीछा करो स्कूल शिक्षा ब्लॉग और पूरे ब्राजील से कई अन्य व्यंजनों, सामग्रियों, जिज्ञासाओं और समाचारों तक पहुंच है!
