कुछ खाद्य पदार्थों को उनकी पोषण संरचना को देखते हुए दूसरों की तुलना में अधिक बार खाया जाना चाहिए। आख़िरकार, जहाँ कुछ वस्तुएँ स्वास्थ्य की सहयोगी हैं, वहीं अन्य बीमारियाँ पैदा करने में सहायक हो सकती हैं। इसके बारे में सोचते हुए, हम शीर्ष दस खाद्य पदार्थों की सूची बनाते हैं जिनका साप्ताहिक सेवन किया जाना चाहिए।
और पढ़ें: सुपरमार्केट के लिए ब्लैक फ्राइडे: नई तारीख का लक्ष्य वर्ष के अंत में बाजार को गर्म करना है
और देखें
क्या लंच या डिनर में उबले अंडे खाना बेहतर है? यहां जानें
दलिया की "शक्तियाँ": जई के लाभों की जाँच करें...
ए भोजन गाइड सूची ब्राज़ीलियाई आबादी के लिए, यह उत्पादों को उनके प्रसंस्करण के स्तर के अनुसार समूहों में विभाजित करता है। इसलिए, उपभोग की अनुशंसा भी खाद्य समूह के अनुसार भिन्न-भिन्न होती है।
देखें कि यह व्यवहार में कैसे काम करता है।
ताजा और न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना चाहिए। हम उन लोगों के बारे में बात कर रहे हैं जिनका बहुत कम या कोई प्रसंस्करण नहीं हुआ है। अधिकांश पौधे मूल के हैं। इनका सेवन लगभग प्रतिदिन किया जाना चाहिए, अर्थात इन्हें आहार का आधार बनाना चाहिए। कुछ उदाहरण देखें:
ये वे चीजें हैं जो रोजमर्रा के भोजन में मौजूद होनी चाहिए, क्योंकि ये अच्छे पोषण और बीमारी की रोकथाम के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की गारंटी देते हैं। इनके अलावा, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ - जिनमें नमक, तेल और वसा या चीनी मिलाया जाता है - का भी सेवन किया जा सकता है, लेकिन कम बार।
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के उदाहरण: पनीर (क्योंकि इसमें आमतौर पर सोडियम मिलाया जाता है), अमरूद का पेस्ट, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ (जैसे मक्का, मटर और डिब्बाबंद सार्डिन), सिरप में खाद्य पदार्थ और अन्य।
अंत में, अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं, जिनका सेवन नहीं करना चाहिए। यदि आप वास्तव में इन्हें चाहते हैं, तो आपको इन्हें महीने में केवल एक बार या उससे कम खाना चाहिए।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ वे हैं जो सबसे अधिक उद्भव से जुड़े हैं बीमारियों उदाहरण के लिए, कैंसर, मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और कोरोनरी धमनी रोग जैसी पुरानी बीमारियाँ। इसलिए, इन वस्तुओं से दूर रहें: शीतल पेय, डिब्बाबंद जूस, कुकीज़, प्रसंस्कृत मांस (हैम, सॉसेज), आइसक्रीम और इसी तरह।
