एक बहुमुखी, पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभकारी भोजन। यह ज्यादातर लोगों के भोजन में मौजूद होता है, चाहे वह नाश्ता हो, दोपहर का भोजन हो, रात का खाना हो। मिठाई दिन को मधुर बनाने के लिए. अंडे बहुत महत्वपूर्ण हैं और पूरी दुनिया में खाए जाते हैं। क्या आप जानते हैं कि उनमें से अधिकतर कहाँ से आते हैं? पता लगाएं कि सबसे बड़ा उत्पादक देश कौन सा है!
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स्टेटिस्टा के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में, प्रत्येक व्यक्ति ने 2020 में औसतन - 286.5 अंडे खाए। यह 2000 की तुलना में प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष लगभग 35 अधिक अंडे है, जब अमेरिकी लगभग 251 अंडे खाते थे। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, 1945 में, अमेरिकियों ने 404 अंडे खाए, जिससे ये मौजूदा संख्या बहुत कम हो गई।
उनमें से कई आयोवा से आते हैं, जहां लगभग 58 मिलियन मुर्गियों द्वारा सालाना अरबों अंडे का उत्पादन किया जाता है। हालाँकि टेक्सास और ओहियो जैसे अन्य राज्यों में महत्वपूर्ण अंडा उत्पादन कार्य होते हैं, फिर भी वे एक बड़े देश जितने अंडे की आपूर्ति नहीं करते हैं।
हालाँकि आयोवा संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक अंडे पैदा करता है, चीन दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक के रूप में राज करता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, 2021 में, उनमें से 29,315,766 टन चीन में पंजीकृत किए गए थे। इसके अलावा, 6,710,000 टन अंडे का उत्पादन करके भारत दूसरे स्थान पर है, इसके बाद 6,643,722 टन के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका है।
फ्रंटियर्स ऑफ एग्रीकल्चरल साइंस एंड इंजीनियरिंग के अनुसार, चीन ने 1985 से दुनिया के सबसे बड़े अंडा उत्पादक का खिताब अपने पास रखा है। देश में अभी भी 50% से अधिक है बाजार दुनिया भर। हालाँकि, उत्पादन केवल आर्थिक कारणों से महत्वपूर्ण नहीं है। कैम्ब्रिज यूनिवर्सिटी प्रेस के अनुसार, वे चीनी आहार के लिए प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। खपत और भी बढ़ने का अनुमान!
