बाईओ डे डोइस सेरा का एक विशिष्ट व्यंजन है, जिसे पूरे ब्राज़ील में पसंद किया जाता है। इस लिहाज से पशु उत्पादों को खत्म करने के बारे में सोचकर तैयार किया गया यह नुस्खा और भी अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट हो सकता है। हालाँकि, आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए। तो, इस लेख में सुपर स्वादिष्ट और बनाने में आसान शाकाहारी बाईओ डे डोइस रेसिपी देखें।
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दो लोगों के लिए बाईओ सेरा का एक पारंपरिक व्यंजन है। शब्द "बाइओ", जिसने पकवान के नाम को जन्म दिया, एक पारंपरिक नृत्य से आया है, जो लुंडू के एक रूप से लिया गया है जिसे "बाइआनो" कहा जाता है। इस शब्द की उत्पत्ति सेरा संगीतकार हम्बर्टो टेक्सेरा और पर्नामबुको में जन्मे लुइस गोंजागा के सहयोग से गाएओ डी डोइस गीत से लोकप्रिय हुई थी।
अवयव
इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
बनाने की विधि
यदि आपके पास पहले से ही घर पर चावल तैयार है, तो आप इसका उपयोग शाकाहारी बैओ डे डोइस तैयार करने के लिए कर सकते हैं। इस अर्थ में, पहला कदम काली आंखों वाले मटर को बहुत ही सरल तरीके से पकाना है। पैन से निकालने की बात तब होती है जब यह बहुत नरम हो जाता है, हालांकि, अनाज को साबूत होना चाहिए और टूटना नहीं चाहिए।
उसके बाद, आपको एक पैन में जैतून का तेल, कटी हुई तोरी और गाजर को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक डालना चाहिए। फिर मसाले डालें, जैसे लाल शिमला मिर्च, लहसुन, प्याज, लीक, हरी गंध और जैतून का तेल।
जब वे सुनहरे हो जाएं, तो आपको काली आंखों वाले मटर को थोड़े से पानी के साथ डालना चाहिए, जब तक कि स्टू पैन से बाहर न आ जाए। जब आप उस बिंदु पर पहुंचें, तो बस टोफू, गाजर, तोरी, नमक और चावल डालें। सावधानी से हिलाते रहें, ताकि सब्जियों के फटने का खतरा न हो और टमाटर और हरी गंध के साथ खत्म हो जाए।
