हाल के दिनों में, एक कैंडी इंस्टाग्राम पर वीडियो में सामने आई है टिक टॉक. यह सुप्रीम क्रोइसैन है, जो पारंपरिक क्रोइसैन से अलग है क्योंकि यह गोल है और इसका आकार चपटा है। स्टफिंग की आपकी उदार परतों का जिक्र नहीं, हुह? यह मुंह में पानी ला देने वाला है.
खैर, लंबे समय तक ब्राज़ीलियाई लोग इंटरनेट पर ही मिठाई का आनंद लेते रहे, हालाँकि, अब ऐसा नहीं होना चाहिए। अब, हमारे पास ब्राज़ील में पहले से ही सुप्रीम क्रोइसैन मौजूद है। जानिए इसे कहां पाया जाए.
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इंटरनेट पर वायरल होने के बाद, सुप्रीम क्रोइसैन दुनिया की यात्रा करने में कामयाब रहा। वह सिंगापुर, सिडनी, लंदन और पेरिस जैसी प्रमुख विश्व राजधानियों में पहुँचे। इन शहरों में, इसके गोल और सपाट आकार और न्यूयॉर्क शहर के संदर्भ में इसकी उत्पत्ति के कारण इसे एनवाई रोल्स का नया खिताब मिला।
बेशक, यह कैंडी - जो इंटरनेट पर इतनी सफल थी - ब्राज़ीलियाई लोगों के लिए भी सुलभ होनी चाहिए, है ना? अच्छी खबर यह है कि यह अब कोई मुद्दा नहीं है, क्योंकि रियो डी जनेरियो और साओ पाउलो शहरों में टुपिनिकिन भूमि में इस स्वादिष्टता को ढूंढना पहले से ही संभव है।
रियो में, यह मिठाई कोपाकबाना में स्थित कन्फेक्शनर ने रीस की बेकरी अल्वा के मेनू का हिस्सा है। साओ पाउलो में, कैंडी चकारा क्लाबिन में स्थित फियोरेला बेकरी के साथ-साथ इटू में एल्टन ग्वारनेरी कन्फेक्शनरी में उपलब्ध है। क्या आपको इसे साबित करने के लिए यात्रा करने की आवश्यकता होगी?
शायद नहीं, क्योंकि यह सिर्फ ब्राज़ील की दो बड़ी राजधानियाँ नहीं हैं जिन्हें मिठाई मिली है, बल्कि कूर्टिबा (पडारिया नोनी) और ब्रासीलिया (कासा अल्मेडा) में बेकरियां हैं जो पहले से ही सुप्रीम क्रोइसैन बनाती हैं।
सुप्रीम में क्या है खास?
जब से यह सामने आया है न्यूयॉर्क, अधिक सटीक रूप से लाफायेट कैफे और बेकरी में, सुप्रीम क्रोइसैन एक पूर्ण सफलता थी, इसलिए मिठाई खरीदने के लिए कतारें थीं। सबसे पहले, क्रोइसैन के अलग प्रारूप ने उन लोगों का ध्यान आकर्षित किया जिन्होंने मिठाई को आज़माने का फैसला किया, लेकिन स्वाद ही अंतर बनाता है।
फ्रॉस्टेड कोटिंग के साथ ढेर सारी फिलिंग वाली ऐसी मिठाई ढूंढना संभव है जो हर किसी को मदहोश कर दे। इसके अलावा, पारंपरिक नुस्खा आमतौर पर ऐसा आटा लाता है जो बाहर से कुरकुरा होता है, लेकिन अंदर से नरम होता है। इसलिए, इसमें कोई संदेह नहीं है कि दुनिया भर में हर जगह इस मिठाई पर बहुत सारे लोगों की नज़र है।
