मून डाइट, सूप डाइट, इंटरमिटेंट फास्टिंग, टोटल फास्टिंग... ये कुछ वजन घटाने की तकनीकें हैं जिन्हें लगभग 10 साल पहले व्यापक रूप से प्रचारित किया गया था। हालाँकि, न्यूट्रोलॉजिस्ट, पोषण विशेषज्ञ और अन्य वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययन की प्रगति के साथ, आहार प्रतिबंधात्मक आहार और बिना पर्यवेक्षण के उपवास ऐसी तकनीकें बन गई हैं जो सामान्य व्यक्तियों के लिए अनुशंसित नहीं हैं वजन कम करना चाहते हैं. अभी जांचें वजन घटाने के लिए पोषण विशेषज्ञ युक्तियाँ जो वास्तव में कुशल हैं.
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सबसे पहले, आपको यह समझना होगा कि वजन घटाना केवल उस भोजन योजना से संबंधित नहीं है जिसका पालन व्यक्ति करेगा। स्वास्थ्य के साथ वजन कम करने का कार्य कई कारकों से संबंधित है, जैसे शारीरिक व्यायाम का अभ्यास, संतुलित आहार (और इसमें कार्बोहाइड्रेट और वसा शामिल हैं!) और, अधिमानतः, अनुवर्ती चिकित्सीय. तो, नीचे दिए गए इन सुझावों पर ध्यान दें:
फाइबर कार्बोहाइड्रेट के बड़े समूह होते हैं जो हमारे शरीर द्वारा पचते नहीं हैं। यह कुछ लोगों को डरा सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, आखिरकार, यह एक विरोधाभास जैसा लगता है: "अगर मैं इतना कार्बोहाइड्रेट खा रहा हूं तो मैं अपना वजन कैसे कम करूंगा?" हालाँकि, चिंता न करें, क्योंकि, जैसा कि कहा गया है, ये कार्बोहाइड्रेट पचते नहीं हैं। और, इस कारण से, वे रक्त में ग्लूकोज के नियमन में मदद करते हैं और पाचन को धीमा कर देते हैं लंबे समय तक तृप्ति की अनुभूति और भोजन की ज़बरदस्ती और मात्रा में अतिशयोक्ति से बचना खाना।
यह वाक्यांश पहले से ही एक घिसी-पिटी बात बन चुका है, लेकिन यह अभी भी सच है। अत्यधिक प्रतिबंध प्रतिकूल हो सकता है, आखिरकार, जिन लोगों को इसकी आदत नहीं है - और इसकी आवश्यकता नहीं है - निश्चित रूप से कुछ खाद्य पदार्थों को त्यागने से खाने की योजना को एक कठिन कार्य के रूप में, एक आतंक के रूप में देखा जाता है बहुत अधिक। इसलिए जब वे वह चीज़ खा सकते हैं जो उन्हें बहुत पसंद है, तो वे "बहुत अधिक आनंद" लेते हैं। आप अपनी चॉकलेट खा सकते हैं, लेकिन हिस्से को अलग-अलग कर लें और इसे ज़्यादा न करें।
खाने की प्रक्रिया न केवल यांत्रिक क्रिया से संबंधित है, बल्कि मानसिक क्रिया से भी संबंधित है। विवेक के साथ भोजन करना, बातचीत, टेलीविजन या सेल फोन जैसी विकर्षणों से बचना, एक ध्यान प्रक्रिया के अलावा, उस सटीक हिस्से को जानना बेहद महत्वपूर्ण है जो आपको तृप्ति प्रदान करता है। इस तरह, यह आपको बहुत कम खाने से रोकता है - जो भविष्य में एक समस्या हो सकती है - या बहुत अधिक खाने से - जो आपके लक्ष्य के विरुद्ध जा सकता है।