जब ईस्टर आता है, तो जिन लोगों को मधुमेह है, जो रक्त शर्करा में वृद्धि से जुड़ी बीमारी है, वे कभी-कभी यह सोचकर दुखी होते हैं कि वे स्वादिष्ट चॉकलेट अंडे नहीं खा सकते हैं। हालाँकि, सच्चाई यह है कि इन वस्तुओं का सेवन तब तक किया जा सकता है, जब तक कुछ सावधानियों का ध्यान रखा जाए। तो, देखें कि मधुमेह वाले लोग ईस्टर अंडे का सेवन कैसे कर सकते हैं।
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पोषण के क्षेत्र के विशेषज्ञों के अनुसार, मधुमेह रोगियों के लिए सबसे समझदारी वाली बात यह होगी कि वे उच्च चीनी सामग्री के कारण इन अंडों का सेवन करने से बचें। हालाँकि, भोजन का उपभोग करना संभव है, बशर्ते कि वह कम मात्रा में हो।
आजकल डाइट या हल्की चॉकलेट के साथ ईस्टर अंडे के विकल्प मौजूद हैं, जिनमें चीनी की मात्रा कम होती है। चॉकलेट अंडे चुनते समय मधुमेह वाले लोगों के लिए ये प्राथमिकता होनी चाहिए।
यह ध्यान देने योग्य है कि सिर्फ इसलिए कि ये संस्करण हल्के हैं इसका मतलब यह नहीं है कि वे स्वस्थ हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उदाहरण के लिए, एक आहार उत्पाद में चीनी की मात्रा कम होती है, लेकिन फिर भी इसमें संतृप्त वसा और ट्रांस वसा की मात्रा एक नियमित उत्पाद के समान ही होती है। हल्के अंडों के मामले में, उनमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, हालाँकि, चीनी की दर मानक उत्पादों के समान ही हो सकती है।
जब मधुमेह रोगी को चॉकलेट की मात्रा की बात आती है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि वे छोटी और कम मात्रा में हों। जिन लोगों को यह बीमारी है, उनके लिए प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की पूरी मात्रा पर नज़र रखना आवश्यक है, क्योंकि वे बढ़ते हैं।
इसलिए, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि चॉकलेट का सेवन करना चाहिए या नहीं, यह निर्णय लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। हमेशा याद रखें कि यदि आप इस उत्पाद का सेवन कर सकते हैं, तो यह आवश्यक है कि आप छोटे टुकड़े खाएं और बार-बार नहीं।
