हार्वर्ड अलर्ट: 5 खाद्य पदार्थ जो पेट में सूजन का कारण बनते हैं

हे पेट में सूजन गैस, कब्ज और अत्यधिक पेट दर्द जैसी अन्य असुविधाजनक संवेदनाओं के साथ प्रकट होता है। मेडिसिन के प्रोफेसर के शोध के अनुसार हार्वर्ड मेडिकल स्कूल, जैकलीन वुल्फ, हर 10 लोगों में से एक को खाने के बाद असुविधा होती है।

इस असुविधा का निदान करने का सबसे आम कारण रोगी के आहार का मूल्यांकन करना है, हालांकि इस मामले में अन्य स्वास्थ्य संबंधी कारक भी शामिल हो सकते हैं। आम तौर पर, सूजन पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ आंतों से ठीक से अवशोषित नहीं होते हैं और पेट द्वारा ठीक से पच नहीं पाते हैं।

यदि यह आपकी सबसे बड़ी समस्या रही है, तो जान लें कि कुछ खाद्य पदार्थ जो सूजन का कारण बनते हैं उनका एक नाम और एक उपनाम होता है!

खाद्य पदार्थ जो सूजन का कारण बनते हैं

डॉक्टर के अनुसार. जैकलीन वुल्फ, हार्वर्ड में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट विशेषज्ञ, ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो सूजन का कारण बनते हैं:

1. सेम

सेम, मटर और दाल जैसी फलियों में उच्च मात्रा में रैफिनोज़ होता है। रैफिनोज़ एक प्रकार की चीनी है जिसे हमारा शरीर आसानी से पचा नहीं पाता है। इन खाद्य पदार्थों से गैस बनने की संभावना अधिक होती है और इन्हें गर्म करने से पहले कम से कम 6 घंटे तक भिगोने के लिए छोड़ना पड़ता है।

2. उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ

हमारे शरीर को अधिक मात्रा में चीनी को अवशोषित करने में कठिनाई होती है, इसलिए इससे बचना जरूरी है शीतल पेय, तैयार जूस, सॉस (केचप, सरसों, मेयोनेज़), पैकेज्ड ब्रेड और सभी प्रकार की मिठाई।

3. फ्रुक्टोज

उदाहरण के लिए, जो लोग फ्रुक्टोज के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें कुछ फलों से परहेज करने की जरूरत है। संवेदनशीलता के मामलों में, असुविधा के कारण सूजन हो सकती है।

4. दूध और व्युत्पन्न

जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं, उनके लिए सूजन एक सहयोगी है, जो दूध और उसके डेरिवेटिव खाते हैं। सूजन से निपटने का सबसे अच्छा तरीका इन खाद्य पदार्थों का सेवन बंद करना और लैक्टोज़-मुक्त विकल्पों की तलाश करना है।

5. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें ग्लूटेन होता है

ग्लूटेन असहिष्णु लोगों के पेट में बार-बार सूजन हो सकती है। आम तौर पर, वे अनाज से बने खाद्य पदार्थ होते हैं: गेहूं (ब्रेड, केक में), जौ (बीयर में) और सफेद चावल।

सूजन कैसे कम करें?

कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करने के अलावा, सूजन को कम करने के तरीके भी हैं:

• धीरे-धीरे चबाएं: तेजी से न खाएं, भोजन के हर टुकड़े को चबाएं और कुछ खाते या पीते समय लेटें नहीं;
• स्पार्कलिंग पानी पीने से बचें: किसी भी प्रकार से बचें रेफ़्रिजरेटर या कार्बोनेटेड पेय;
• टहलें: जब आपको पेट में सूजन महसूस हो तो 10 से 15 मिनट तक व्यायाम करें;
• क्षेत्र की मालिश करें: सूजन के कारण होने वाले दर्द से राहत पाने के लिए, पेट की मालिश पेल्विक क्षेत्र की ओर गोलाकार गति में करें।

फ़िल्मों और श्रृंखलाओं तथा सिनेमा से जुड़ी हर चीज़ का प्रेमी। नेटवर्क पर एक सक्रिय जिज्ञासु, हमेशा वेब के बारे में जानकारी से जुड़ा रहता है।