एयरफ्रायर कई ब्राज़ीलियाई लोगों के घरों में नवीनतम अधिग्रहणों में से एक है, तेल की मदद के बिना भोजन तैयार करने के लिए इसका उपयोग करने में आसानी ध्यान आकर्षित करती है।
एयरफ्रायर में ढेर सारे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ बनाए जा सकते हैं। लेकिन किसी भी चीज़ की तुलना एक अच्छे फ्राई से नहीं की जा सकती, खासकर तब जब वह बिना तेल के हो।
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यह रेसिपी उन सभी के लिए है जिनके पास रसोई में समय नहीं है या वे बिना ज्यादा तेल डाले खाना चाहते हैं।
कम सामग्री के अलावा, इसे बनाना बहुत आसान है, इसे देखें:
आवश्यक सामग्री:
सबसे पहले, आपको एयरफ्रायर को लगभग 160ºC तक गर्म करने के लिए चालू करना होगा।
- फिर छिलके की मदद से आलू का छिलका हटा दें और फिर आलू को पतले टुकड़ों में काट लें.
कटे हुए टुकड़ों को एक बड़े कंटेनर में रखें और बर्फ का पानी डालें जब तक कि पूरा आलू ढक न जाए।
आलू को करीब 15 मिनट तक भीगने दें, उसके बाद आलू को निकाल लें, पेपर टॉवल की मदद से अतिरिक्त पानी हटा दें.
आखिरी 15 मिनट के बाद आलू को निकाल कर दोबारा सुखा लीजिये और एक तरफ रख दीजिये.
एयरफ्रायर आकार से अच्छी मात्रा में अलग किये गये आलू को अलग कर लें और उन्हें जैतून के तेल में मिलाकर बेक करने के लिए रख दें।
आलू के चिप्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, इसमें लगभग 18 मिनट का समय लगना चाहिए, इतने समय में चिप्स को हर 7 मिनट में चैक और पलट दीजिए. और इसके साथ ही, यह परोसने के लिए तैयार है!
आलू के चिप्स कई प्रकार के सॉस के साथ अच्छा संयोजन बनाते हैं, और इसे गुआकामोल में डोरिटोस के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
