मई एक बेहतरीन महीना है रोपण शुरू करेंसब्ज़ियाँ ब्राज़ील में, विशेषकर उन लोगों के लिए जो ठंडे क्षेत्रों में रहते हैं। यदि आप घर पर सब्जी का बगीचा बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यहां पांच सब्जियां हैं जो मई में लगाने के लिए उपयुक्त हैं:
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ब्राजील में कई विकल्प उपलब्ध हैं, लेकिन यहां ऐसी सब्जियां उगाने के लिए पांच सुझाव दिए गए हैं जो निश्चित रूप से आपके भोजन में स्वाद और पोषण जोड़ देंगी:
गाजर
गाजर सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है और इसे ब्राज़ील के लगभग सभी क्षेत्रों में लगाया जा सकता है।
यह विटामिन ए से भरपूर होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, और इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। गाजर को मई में सीधे जमीन में लगाया जा सकता है और परिपक्व होने में लगभग 90 दिन लगते हैं।
पालक
पोषक तत्वों से भरपूर और उगाने में आसान पालक पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी और ठंडे तापमान में अच्छी तरह उगता है। इसे मई में गमलों में या सीधे जमीन में लगाया जा सकता है और परिपक्व होने में लगभग 40 दिन लगते हैं।
पत्ता गोभी
पत्तागोभी एक प्रतिरोधी सब्जी है जिसे ब्राजील के लगभग सभी क्षेत्रों में मई में लगाया जा सकता है।
यह विटामिन सी और कैल्शियम सहित पोषक तत्वों से भरपूर है, और रसोई में एक बहुमुखी सामग्री है। पत्तागोभी को परिपक्व होने में लगभग 60 दिन लगते हैं और इसे गमलों या जमीन में लगाया जा सकता है।
चुक़ंदर
चुकंदर एक सब्जी है नरिशिंग और उगाने में आसान है, जिसे ब्राजील के लगभग सभी क्षेत्रों में मई में लगाया जा सकता है।
यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और इसका उपयोग सलाद और सूप सहित विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। चुकंदर को परिपक्व होने में लगभग 60 दिन लगते हैं और इसे सीधे जमीन में लगाया जा सकता है।
मटर
स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर मटर को मई में गमलों में या सीधे जमीन में लगाया जा सकता है। यह ठंडे तापमान में अच्छी तरह से बढ़ता है और परिपक्व होने में लगभग 70 दिन लगते हैं।
याद रखें कि मई में आप चाहे जो भी सब्जियां बोना चाहें, पानी और मिट्टी के पोषण में सावधानी बरतना ज़रूरी है।
सुनिश्चित करें कि पौधों को पर्याप्त पानी मिले और उन्हें स्वस्थ और उत्पादक बनाए रखने के लिए प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करें। थोड़े से ध्यान और देखभाल के साथ, आप साल भर आनंद लेने के लिए ताज़ी, पौष्टिक सब्जियों से भरा एक वनस्पति उद्यान बना सकते हैं।