यदि आप रसोई में अपने हाथ गंदे करना शुरू कर रहे हैं, तो आपके मन में कुछ संदेह होना सामान्य बात है। ऐसी कई तकनीकें, सामग्रियां और सीज़निंग हैं जिनसे कोई भी भ्रमित हो सकता है। इसमें मदद करने के बारे में सोचते हुए, इस लेख में हम कुछ सुझाव लेकर आए हैं धनिया को अजमोद से अलग कैसे करें.
इसलिए, यदि आप इस प्रश्न के कारण ही इस पाठ तक पहुंचे हैं, तो हमारे पास आपकी सहायता के लिए उत्तम युक्तियाँ हैं। इसे पूरा पढ़ें और इन मसालों को दोबारा कभी भ्रमित न करें!
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धनिया निश्चित रूप से ब्राजील के पूर्वोत्तर और उत्तर में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक है, खासकर उन व्यंजनों में जिनमें मछली और समुद्री भोजन शामिल हैं। इसके अलावा, यह पूरे देश के व्यंजनों में वास्तविक अंतर ला सकता है।
दूसरी ओर, अजमोद, जिसे हरी गंध के रूप में भी जाना जाता है, कई व्यंजनों में प्रमुख है और क्योंकि यह धनिया परिवार से है, इसलिए इसे आसानी से भ्रमित किया जा सकता है। नीचे, आपको पता चलेगा कि इन मसालों को कैसे अलग किया जाए।
इन मसालों को अलग करने में मुख्य कठिनाई वास्तव में दोनों की उपस्थिति के कारण है। वास्तव में, क्योंकि वे एक ही परिवार से हैं, इसलिए ऐसी विशेषताएं हैं जो उन्हें बहुत समान बनाती हैं।
हालाँकि, यदि आप बारीकी से और बारीकी से देखें, तो आप देख सकते हैं कि धनिया अजमोद की तुलना में गोल और छोटा है। इसके अलावा, इसके पत्तों में हरे रंग की गंध की तुलना में कट एक-दूसरे के करीब दिखाई देते हैं।
धनिया को अजमोद से अलग पहचानने का सबसे आसान तरीका पत्तियों की गंध है। जबकि बाद वाले में अधिक अम्लीय गंध होती है, धनिया झाड़ी की गंध की तरह अधिक होता है। यदि आप इनमें से किसी एक मसाले की गंध के आदी हैं, तो उन्हें अलग-अलग बताना और भी आसान होगा।
खाना पकाते समय अपनी सूंघने की शक्ति का उपयोग अपने लाभ के लिए करें और इन सामग्रियों को चुनते समय आपसे कोई गलती नहीं होगी। लेकिन अगर आप वास्तव में भ्रम का जोखिम नहीं उठाना चाहते हैं, तो खरीदने के तुरंत बाद उन्हें अलग कर लें और प्रत्येक के रिबन या कार्डबोर्ड बैग पर नाम लिख दें। आपको कामयाबी मिले!
