अदरक एक बहुत लोकप्रिय जड़ है क्योंकि इसमें विटामिन, खनिज और शरीर के लिए लाभकारी यौगिक होते हैं। इसके फायदों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता के अलावा, सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट क्रिया भी शामिल है।
इस प्रकार, इसके लाभों और मसालेदार स्वाद के कारण, इसका उपयोग अक्सर जूस, चाय, शोरबा और अन्य तैयारियों में किया जाता है। तो आज आपकी मुलाकात 3 से होगी आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर करने के लिए अदरक का पेय.
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अदरक में विटामिन बी, पोटेशियम, तांबा, मैग्नीशियम और जिंजरोल, जिंजिबरीन, जिंजरोन और कैफीन नामक यौगिक होते हैं। ये सभी पोषक तत्व इस जड़ के उपचारात्मक गुणों में योगदान करते हैं, जैसे दर्द से राहत, खांसी, ब्रोंकाइटिस और प्रतिरक्षा में सुधार।
अपने आहार में अदरक को शामिल करने और इसके लाभों का आनंद लेने के लिए, इसे जूस में मिलाना आदर्श है। नीचे कुछ रेसिपी देखें।
पहली रेसिपी बनाने में काफी सरल है। तरबूज का 1 टुकड़ा, छिलके सहित 1 सेब, 1 गिलास बर्फ का पानी और 1 बड़ा चम्मच अदरक अलग कर लें।
तो, एक ब्लेंडर लें, सभी सामग्री डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण बहुत चिकना न हो जाए। फिर जूस को छलनी से छान लें और चाहें तो चीनी या स्वीटनर से मीठा कर लें और परोस सकते हैं!
पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने के लिए जूस में मसाले मिलाना भी एक अच्छा विचार है। इस जूस में आप 1 छोटा टुकड़ा अदरक, 2 लौंग और 1 छोटा टुकड़ा दालचीनी का टुकड़ा इस्तेमाल करेंगे।
आपको अभी भी 1 गिलास पानी, 2 बड़े चम्मच चीनी और 1.5 लीटर संतरे के रस की आवश्यकता होगी। - सबसे पहले एक पैन में पानी, चीनी और मसाले डालकर धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं.
जब यह चाशनी जैसी स्थिरता तक पहुंच जाए तो आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। फिर इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, संतरे के रस में सिरप मिलाएं और परोसने से पहले इसे छान लें।
इस रेसिपी के लिए आपको स्वाद के लिए 1 काले पत्ते, 1 नींबू का रस, 1 सेब और अदरक की आवश्यकता होगी। तो, सेब से बीज हटा दें, सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें, पानी डालें और फेंटें। जब रस सजातीय हो जाए, तो पेय को एक गिलास में डालें और अदरक का छिलका डालें।
