की ओर देखने के लिए मुस्कान जीवाश्मों द्वारा दर्ज पहले इंसानों में से एक और आपको आश्चर्य होगा: पूरी तरह से संरेखित दांत.
यह विशेषता आधुनिक समाज में आम दंत समस्याओं से बिल्कुल विपरीत है।
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हालाँकि, जैसे-जैसे सदियाँ बीतती गईं, हमने एक उल्लेखनीय परिवर्तन देखा: दाँत मुड़ने लगे। इस हैरान कर देने वाले परिवर्तन का कारण क्या रहा होगा?
हमारे पूर्वजों के जीवाश्म अवशेष कई प्राचीन होमिनिडों द्वारा साझा की गई एक उल्लेखनीय विशेषता को प्रकट करते हैं - उनके दांतों का सही संरेखण।
हालाँकि, जैसे-जैसे हम समय के साथ आगे बढ़े, इस सुविधा में गिरावट आई है। प्रश्न जो गूंजता है वह यह है: विकास के दौरान हमारे दांतों ने अपनी समरूपता क्यों खो दी?
हालांकि एक निश्चित उत्तर अभी भी अस्पष्ट है, वैज्ञानिक एक दिलचस्प परिकल्पना लेकर आए हैं जो इस दंत परिवर्तन पर प्रकाश डालती है। उत्तर इसमें छिपा हो सकता है आदतेंपैतृक भोजन.
कृषि क्रांति से पहले, हमारे पूर्वज कठोर अनाज और खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार पर निर्भर थे जिन्हें ज़ोर से चबाने की आवश्यकता होती थी। इस व्यवहार के परिणामस्वरूप जबड़े और दांत बड़े हो गए, जो इस चुनौतीपूर्ण आहार के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हो गए।
(छवि: आरबीआईएनएस/एएफपी/प्रजनन)
जैसे-जैसे मानवता कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के उत्पादन की ओर बढ़ी, हमारे मुँह में एक मूक क्रांति हो रही थी।
प्रसंस्कृत और नरम खाद्य पदार्थों के आगमन के साथ, बड़े दांत और जबड़े अनावश्यक हो गए, धीरे-धीरे आकार में घटते गए।
परिणाम? दांतों के लिए जगह कम हो जाना, यह तथ्य अक्सर अक्ल दाढ़ निकलवाने में सामने आता है।
ए कृषि यह अपने साथ खाद्य क्रांति लेकर आया और पुरातत्वविदों ने पता लगाया है कि इस परिवर्तन का मानव मौखिक स्वास्थ्य पर नाटकीय प्रभाव पड़ा है।
1983 और 2004 में किए गए अध्ययनों में आहार और दांतों की स्थिति के बीच संबंध का पता लगाया गया।
प्रयोगों ने जानवरों की आबादी को भोजन की कठोरता के विभिन्न स्तरों पर उजागर किया, और परिणाम सामने आए: नरम आहार लेने वालों के दांत गलत तरीके से विकसित हुए, जबकि अधिक प्रतिरोधी आहार लेने वालों के दांत टेढ़े-मेढ़े नहीं हुए। परिवर्तन।
जबकि आनुवंशिकी इस संबंध में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है, पर्यावरण भी एक महत्वपूर्ण कारक है।
यह अनुमान लगाया गया है कि, वर्तमान में, वैश्विक आबादी के 30% से 60% के बीच कुछ हद तक टेढ़े-मेढ़े दाँत हैं। यह विचित्र वितरण विभिन्न क्षेत्रों में आहार की प्रसंस्कृत प्रकृति से संबंधित प्रतीत होता है।
पहले इंसान के उत्तम दांतों की गाथा विकास और अनुकूलन की एक आकर्षक यात्रा है। हमारे भोजन के अतीत ने मुस्कुराहट को आकार दिया है, और भोजन का जटिल और विविध इतिहास उन परिवर्तनों को दर्शाता है जिनसे हमारी प्रजाति गुज़री है।
जैसे-जैसे हम दंत विकास के पीछे के रहस्यों को उजागर करते हैं, हमें याद दिलाया जाता है कि वर्तमान आदतें हमारी मुस्कुराहट का भविष्य बदल सकती हैं। इन सबके माध्यम से, यह एक ऐसी कहानी है जो प्रत्येक भोजन के साथ विकसित होती रहती है।