रातें हमारे शरीर के लिए आराम और पुनर्प्राप्ति के क्षण हैं, और इस अवधि के दौरान हम जो खाते हैं वह हमारे स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। हमारी नींद की गुणवत्ता और हमारी भलाई।
असुविधा से बचने और एक शांतिपूर्ण रात सुनिश्चित करने के लिए, चुनाव पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है खाद्य पदार्थ जिसका सेवन हम सोने से पहले करते हैं।
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कुछ खाद्य पदार्थ हमारी नींद और परिणामस्वरूप, हमारे जीवन की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। मुख्य खलनायकों में तले हुए खाद्य पदार्थ, लाल मांस, मसालेदार स्नैक्स, कॉफी या चाय और शराब हैं।
इन खाद्य पदार्थों में चयापचय को बाधित करने और नींद के हार्मोन मेलाटोनिन के उत्पादन को ख़राब करने की क्षमता होती है, जिसके परिणामस्वरूप अनिद्रा या हल्की नींद आ सकती है।
1. तला हुआ खाना
तले हुए खाद्य पदार्थ, जिनमें अक्सर संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है, यदि रात में खाया जाए तो विशेष रूप से समस्याग्रस्त हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन वसा को पचाना और पेट में लंबे समय तक रहना कठिन हो सकता है।
नतीजतन, सोने से पहले तला हुआ खाना खाने से पेट खराब, अपच और यहां तक कि सीने में जलन भी हो सकती है।
2. कॉफी
कैफीन एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र उत्तेजक है और इसलिए, रात में इसका सेवन नींद की गुणवत्ता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। इसके सेवन से सोना मुश्किल हो सकता है और गहरी नींद की मात्रा कम हो सकती है।
वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन में सर्कैडियन लय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने की क्षमता होती है, जिसके परिणामस्वरूप नींद में खलल पड़ सकता है।
3. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
सोने से पहले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से नींद की गुणवत्ता और सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिससे सीने में जलन हो सकती है!
इन खाद्य पदार्थों में अक्सर उच्च स्तर की परिष्कृत शर्करा और संतृप्त वसा होती है, जो इसका कारण बन सकती है गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा और अपच, जिससे नींद प्राप्त करना अधिक कठिन हो जाता है और शरीर को जागते रहना पड़ता है रात में।
4. लाल मांस
रेड मीट को शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रोटीन और आयरन के अच्छे स्रोत के रूप में जाना जाता है।
हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मुर्गी या मछली जैसे अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में लाल मांस को पचाना अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकता है। अगर यह ठीक से पच नहीं पाया तो सीने में जलन निश्चित है!
रात में इनका सेवन करने से पाचन तंत्र पर काम का बोझ बढ़ सकता है, जिससे नींद पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
5. शराब
वास्तव में, रात में शराब पीने से नींद की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, भले ही यह शुरू में उनींदापन पैदा करता प्रतीत हो।
शराब में सामान्य नींद चक्र को बाधित करने की क्षमता होती है, जिससे आरईएम (रैपिड आई मूवमेंट) नींद की मात्रा कम हो जाती है, जो गहरे, आराम देने वाले आराम के लिए आवश्यक है।
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