ब्राज़ीलियाई बारबेक्यू हमारे पाक-कला का एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो गोमांस पसंद करने वालों को बहुत पसंद आता है। जब हम बात करते हैं गौचो बारबेक्यू, स्तर और भी बढ़ जाता है, इतना कि इस स्वादिष्टता को ब्राज़ील की अमूर्त विरासत माना जाता है। हालाँकि, उन्हें दुनिया में सर्वश्रेष्ठ नहीं माना गया।
इंस्टाग्राम पर TasteAtlas पेज ने यह चुनने के लिए एक लोकप्रिय वोट सर्वेक्षण किया कि दुनिया में सबसे अच्छा बारबेक्यू कौन सा होगा। गौचो संस्करण ने शीर्ष 10 का अंतिम भाग बनाया और तैयारियों के कारण पिछड़ गया अर्जेंटीना, दक्षिण कोरियाई और यहां तक कि जापानी - वह देश जिसने सबसे अच्छा स्थान प्राप्त किया।
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एक उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की, "मैंने कभी भी सूची के शीर्ष पर मौजूद व्यंजनों को नहीं चखा है, लेकिन मुझे यकीन है कि यह गार्लिक ब्रेड के साथ पिकान्हा जितना अच्छा नहीं है।" दूसरे ने लिखा, “ब्राज़ीलियाई कटार एक वैश्विक विरासत है।”
एक तीसरा और भी अधिक क्रोधित था क्योंकि हम अर्जेंटीना के अपने "हरमनोस" से हार गए थे। “हमारा [बारबेक्यू] अर्जेंटीना वाले से कहीं बेहतर है। यह अपराजेय है", उन्होंने प्रकाशित किया।
TasteAtlas पेज पर इसी तरह की कई टिप्पणियाँ हैं।
प्रकाशन में, TasteAtlas ने प्रमाणित किया कि सूची को व्यवहार या खाद्य प्राथमिकताओं के वैश्विक प्रतिबिंब के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए और न ही देखा जाना चाहिए। यह, बस, अनुयायियों के बीच जिज्ञासा पैदा करने के लिए लोकप्रिय वोट से बनाई गई रैंकिंग है।
पेज पर लिखा है, "हमारा लक्ष्य स्थानीय खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देना, पारंपरिक व्यंजनों पर गर्व करना और नए खाद्य पदार्थों में जिज्ञासा जगाना है।"
फिर भी, हम अपने दिल की गहराइयों से जानते हैं कि ब्राजीलियाई बारबेक्यू सबसे अच्छा है। जब हम गौचो बारबेक्यू के बारे में बात करते हैं, तो हम एक परंपरा के बारे में बात कर रहे हैं जो 19वीं शताब्दी से चली आ रही है। आज, "चूरस" ब्राज़ील के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, जो रेस्तरां, चौराहों और घरों में परोसा जाता है।
गोइआस के संघीय विश्वविद्यालय से सामाजिक संचार में स्नातक की उपाधि प्राप्त की। डिजिटल मीडिया, पॉप संस्कृति, प्रौद्योगिकी, राजनीति और मनोविश्लेषण के प्रति जुनूनी।
