अपने टिकटॉक या इंस्टाग्राम फ़ीड पर स्क्रॉल करते समय, आपने लोगों को फ्रैनुई रेसिपी आज़माते या बनाते हुए देखा होगा। यह एक अर्जेंटीना की मिठाई है, जिसे पड़ोसी देश के हमारे "हरमनोस" द्वारा बहुत सराहा जाता है और जो धीरे-धीरे टुपिनिकिंस पर जीत हासिल कर रही है।
यह होते हैं रास्पबेरी जमे हुए और दो प्रकार की चॉकलेट से ढका हुआ। यह स्वादिष्ट लग रहा है, है ना?
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फ्रैनुइ रेसिपी उतनी कठिन नहीं है जितनी लगती है, लेकिन इसके लिए बहुत, बहुत धैर्य की आवश्यकता होती है उस व्यक्ति से जिसका हाथ आटे में है - या यूं कहें कि, मिठाई में हाथ है।
तो, एक गहरी सांस लें और इस अर्जेंटीना मिठाई को बनाने की सामग्री और तरीके को सहेजने के लिए प्रिंट तैयार करें।
यह फ्रैनुई रेसिपी क्वाई सोशल नेटवर्क पर पाब्लो फिगुएरेडो के चैनल से ली गई थी।
सामग्री
कैसे बनाना है
पहला कदम सफेद चॉकलेट को पिघलाना है पानी का स्नान या थोड़ा-थोड़ा करके माइक्रोवेव में रखें (इसे 30 सेकंड के लिए रखें, हिलाएं, और इसे 30 सेकंड के लिए रखें, प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक यह पूरी तरह से पिघल न जाए)।
फिर, टूथपिक या कांटे का उपयोग करके, रसभरी को चॉकलेट में डुबोएं। इन्हें बेकिंग पेपर से ढके एक कंटेनर में रखें और चॉकलेट के सख्त होने तक फ्रीजर में रखें।
केवल जब की परत सफेद चाकलेट यह इतना सख्त है कि आप मिल्क चॉकलेट को पिघला देंगे। इसे वैसे ही करें, बेन-मैरी के साथ या माइक्रोवेव की मदद से।
फिर, प्रक्रिया को दोहराएं: रसभरी को चॉकलेट में डुबोएं, दूसरी परत बनाएं। हालाँकि, इस बार, आप उन्हें चर्मपत्र कागज पर प्राकृतिक रूप से सूखने देंगे।
इसके बाद ही आप फ्रैनुई को दूसरे कंटेनर में रखेंगे और फ्रीजर में रखेंगे। आदर्श रूप से, मिठाइयों को कम से कम 5 घंटे तक प्रशीतित किया जाना चाहिए।
उसके बाद, बस आनंद लें!
गोइआस के संघीय विश्वविद्यालय से सामाजिक संचार में स्नातक की उपाधि प्राप्त की। डिजिटल मीडिया, पॉप संस्कृति, प्रौद्योगिकी, राजनीति और मनोविश्लेषण के प्रति जुनूनी।
