पुर्तगाली गतिविधि द्वितीय वर्ष के हाई स्कूल के छात्रों के लिए, के अध्ययन का प्रस्ताव करती है विषय विधेय दिलचस्प पाठ में, जो बताता है कि मकई कैसे पॉपकॉर्न में बदल जाती है।
आप इस पुर्तगाली भाषा की गतिविधि को एक संपादन योग्य वर्ड टेम्पलेट में डाउनलोड कर सकते हैं, जो पीडीएफ में प्रिंट करने के लिए तैयार है और पूरी की गई गतिविधि भी।
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मरीना मोटोमुरा द्वारा
प्रत्येक मकई के दाने में तीन भाग होते हैं: भ्रूण, जहां आनुवंशिक सामग्री स्थित होती है, एंडोकार्प और पेरिकारप, मुख्य रूप से स्टार्च और पानी से बना होता है। पॉपकॉर्न कॉर्न से अंतर यह है कि इसमें ग्रीन कॉर्न की तुलना में कम पानी (लगभग 14.5%) होता है और इसका पेरिकारप की भूसी उस मकई की तुलना में चार गुना अधिक मजबूत होती है जिसे हम खाने और बनाने के लिए उपयोग करते हैं सजातीय।
पॉपकॉर्न को पैन में या माइक्रोवेव में रखते समय गर्मी के कारण बीन के अंदर का पानी भाप में बदल जाता है, जो बाहर निकलने की कोशिश करता है और पेरिकारप की भूसी को धक्का देता है। साथ ही स्टार्च, जो कभी ठोस हुआ करता था, आकार में बढ़ते हुए एक प्रकार के जिलेटिन में बदलने लगता है। एक साथ, जल वाष्प और स्टार्च का दबाव कार के टायर की तुलना में पांच गुना अधिक 10 किग्रा/सेमी 2 तक पहुंच जाता है!
दबाव इतना अधिक है कि खोल फट जाता है! हवा के संपर्क में आने पर, जिलेटिनयुक्त स्टार्च जम जाता है और हमारे द्वारा खाए जाने वाले सफेद झाग में बदल जाता है। जब पेरिकार्प में दरारें होती हैं या बहुत सख्त नहीं होती हैं, तो जल वाष्प निकल जाता है, पॉपकॉर्न चिपकता नहीं है और पिरुआ दिखाई देता है। पॉपकॉर्न नहीं फटने का एक और कारण यह है कि जब अनाज में बहुत अधिक या बहुत कम पानी होता है।
में उपलब्ध: http://mundoestranho.abril.com.br. पर पहुँचा: 07/10/16।
फोटो यहां उपलब्ध है: http://www.gerandodemanda.com.br. पर पहुँचा: 07/10/16।
प्रश्न 1 - पाठ का प्रयोजन यह है:
ए:
प्रश्न 2 - अंश में "[...] भ्रूण, जहां आनुवंशिक सामग्री, एंडोकार्प और पेरिकार्प स्थित हैं, मुख्य रूप से स्टार्च और पानी से बना है।", भाषा का उपयोग देखा जा सकता है:
ए) क्षेत्रीय
बी) अनौपचारिक
सी) वैज्ञानिक
घ) सुसंस्कृत
प्रश्न 3 - तुलना का उपयोग:
a) "[...] इसमें हरे मकई की तुलना में कम पानी (लगभग 14.5%) है [...]"
बी) "[...] मकई की तुलना में चार गुना अधिक प्रतिरोधी भूसी जिसे हम खाने के लिए उपयोग करते हैं [...]"
ग) "[...] 10 किग्रा/सेमी2 तक पहुंचें, कार के टायर से पांच गुना अधिक!"
d) "[...] जिलेटिनयुक्त स्टार्च जम जाता है और हमारे द्वारा खाए जाने वाले सफेद झाग में बदल जाता है।"
प्रश्न 4 - उस शब्द की पहचान करें जिसकी वर्तनी को नई वर्तनी के कारण संशोधित करने की आवश्यकता है। फिर इसे सही करें और उस नियम को समझाएं:
ए:
प्रश्न 5 - में "जब पेरिकारप में दरारें हैं या यह है थोड़ा मुश्किल [...]", रेखांकित भाग वाक्य के संदर्भ में इस प्रकार काम करता है:
ए) एडनॉमिनल डिप्टी
बी) क्रिया विशेषण adjunct
सी) नाममात्र पूरक
डी) विषय की भविष्यवाणी
प्रश्न 6 - सूची:
( ) पिरुअस
( ) पानी
( ) आनुवंशिक
प्रश्न 7 - अंश में "हर मकई के दाने के तीन भाग होते हैं": भ्रूण, जहां आनुवंशिक सामग्री स्थित है, एंडोकार्प और पेरिकार्प, मुख्य रूप से स्टार्च और पानी से बना है।", दो बिंदुओं का उपयोग किया गया था:
ए) एक गणना इंगित करें
बी) एक स्पष्टीकरण पेश करें
ग) एक उदाहरण प्रस्तुत करें
डी) एक उद्धरण ध्वजांकित करें
Denyse Lage Fonseca द्वारा - भाषा में स्नातक और दूरस्थ शिक्षा के विशेषज्ञ।
पर जवाब शीर्षलेख के ऊपर लिंक में हैं।
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