Mrkva punjena čokoladom: naučite kako napraviti ovaj super kreativni desert

Naučite kako napraviti čokoladnu mrkvu sa kornetom od sladoleda punjenom čokoladom kako biste oduševili i zabavili djecu.

Ako volite praktičnost, mrkva punjena čokoladom idealan je recept za vas. Osim što je jako ukusna, služi i kao ukras, za ukrašavanje rođendanskog stola na temu farme ili primjerice za Uskrs. Dakle, budući da su atraktivne čokolade, ove će male mrkve biti hit među djecom! Pogledajte sada kako je to lako učiniti.

Čitaj više: Otkrijte najbolje vrste čokolade za izradu uskršnjih jaja

recept za punjene mrkve

Sastojci za nadjev

• 190 g granuliranog šećera;
• 2 jedinice bjelanjaka;
• 1/2 šalice vodenog čaja;
• 2 žlice vode (za hidrataciju želatine);
• 2 žličice želatine bez okusa;
• 1 kafena žličica esencije vanilije.

Sastojci za preljev

• 300 g polovice gorke čokolade u komadu;
• 300 g nasjeckane mliječne čokolade.

Način pripreme nadjeva

1. Prvo kuhajte vodu zajedno sa šećerom dok ne dobijete sirup u teksturi guste pređe;
2. Uz uključen mikser, ovaj sirup preliti preko prethodno umućenih bjelanjaka;
3. Zatim već hidratiziranu i otopljenu želatinu stavite u vodenu kupku, pa još vruću dodajte esenciju vanilije;
4. Tu smjesu zatim tucite dok ne postigne nižu temperaturu i prebacite u slastičarsku vrećicu s malim nastavkom koji će vam pomoći pri punjenju.

Način pripreme za preljev

1. Za preljev dodajte otopljene čokolade i pravilno temperirajte;
2. Uzmite kalupe i punite ih čokoladom koju ste temperirali pa ih preokrenite na tanjur da uklonite višak;
3. Zatim rezervirajte u hladnjaku nekoliko minuta dok se čokolada ne stvrdne;
4. Zatim u ¾ prostora korneta stavite nadjev;
5. Poravnati fil i preliti jos cokoladom da se dobro napuni;
6. Vratite ga u hladnjak na 15 minuta ili dok se ne stvrdne, što znači da je vrijeme za uklanjanje kalupa;
7. Pričekajte da se jako stvrdnu i omotajte ih posebnim papirom za bombone.

mrkvaslatkoPrihodi