Grah je jedan od najtradicionalnijih i najklasičnijih namirnica u našoj kuhinji. Ovaj sastojak, prisutan u nekoliko jela u Brazilu, dobio je novo lice dodatkom posebnog sastojka. Stoga provjerite sada kako pripremiti grah s jabukom i učiniti ovo jelo još ukusnijim i hranjivijim.
Čitaj više: Naučite kako napraviti ukusan detox sok koji ipak pomaže u procesu mršavljenja
vidi više
Smanjite vrijeme koje djeca provode pred ekranom: promovirajte stil života…
Upozorenje o toksičnosti! Od obojene odjeće može vam pozliti zbog OVOGA
Iako se možda čini pomalo neobičnim koristiti jabuke za pripremu graha, ovaj recept ima nekoliko zdravstvenih prednosti. Prvo, treba napomenuti da će zbog veće nutritivne vrijednosti grah carioca ili carioquinha biti upravo to vrsta graha koja će se koristiti u ovoj pripremi.
Jabuka je voće bogato vitaminom C, vlaknima, antioksidativnim elementima, kalcijem, kvercetinom, među ostalim nutrijentima. Na taj način grah u kombinaciji s jabukama pomaže probavi, jača imunološki sustav, kontrolira razinu kolesterola i sprječava probleme s vidom.
Za pripremu graha na ovaj novi način trebat će vam:
Prvo je potrebno namakati zrna graha zajedno s češnjakom otprilike 20 minuta. Nakon tog vremena, nakon što ocijedite grah, morat ćete ga kuhati na srednjoj vatri u ekspres loncu zajedno s cijelom jabukom i lovorom.
Po završetku kuhanja zdrobite u zdjelu dva češnja češnjaka i korijander. Nakon toga ovu smjesu propirjajte u tavi i lagano miksajući dodajte grah dok potpuno ne prokuha.
Ovako s gotovim grahom još možete napraviti trik da čorba bude gušća, ako vas zanima. Da biste to učinili, samo uzmite dvije ljuske graha, malo ih tucite dok ne postanu pasta i dodajte ih natrag u tavu. Tako će vaš recept biti hranjiviji i ukusniji.
