O Razina šećera saveznik za glikemijsko opterećenje hrana kada je dobro kontrolirana ključni su čimbenici za dobru kvalitetu života, budući da kada nije kontrolirana, ove stope mogu izazvati bolesti poput pretilosti, dijabetesa, bolesti koronarnih arterija i degeneracije makule povezane sa starenjem. dob.
S obzirom na njihov utjecaj, te je indekse moguće izračunati na jednostavan i praktičan način. Oni postoje aplikacije koje olakšavaju ovu kontrolu kroz svojevrsni kalkulator ugljikohidrata i obroka, uz prikaz popisa namirnica i njihovih glikemijskih indeksa.
vidi više
Razotkrijte lažnjake: 6 uobičajenih izraza koje koriste lažnjaci
Saznajte jednom zauvijek koji su simboli…
Kako biste bolje razumjeli ovo pitanje, morate znati definicije glikemijskog indeksa i glikemijskog opterećenja.
O Razina šećera označava brzinu kojom se ugljikohidrat prisutan u određenoj hrani pretvara u glukozu u krvi.
Za razliku od glikemijskog indeksa, glikemijsko opterećenje, ovo ima ulogu označavanja kvalitete i količine ugljikohidrata prisutnih u dijelu određene hrane.
Da biste izračunali glikemijsko opterećenje hrane, jednostavno pomnožite glikemijski indeks s količinom ugljikohidrata u gramima i podijelite sa 100. Na taj način moguće je kontrolirati kvalitetu i količinu unesenih ugljikohidrata, a time i spriječiti ili kontrolirati bolesti.
Ilustrirajući jednadžbu:
GL = GI x raspoloživi sadržaj ugljikohidrata u porciji/100
Pažnja: prije izbacivanja bilo koje hrane iz jelovnika zbog razine glikemijskog opterećenja, savjetuje se posavjetujte se s nutricionistom, kako ne bi došlo do gubitka hranjivih tvari važnih za pravilno funkcioniranje tijelo.
Kako bi se olakšalo praćenje indeksa i glikemijskog opterećenja, Brazilsko društvo za dijabetes preporučuje sljedeće aplikacije:
Vezani sadržaji:
