Navike koje se svakodnevno njeguju pokazat će hoće li osoba moći kvalitetno živjeti dugo vremena. Čimbenik broj jedan na popisu za održavanje zdravlja je prehrana.
U novoj knjizi Dana Buettnera, Američka kuhinja Plavih zona: 100 recepata za život do 100, autor objašnjava kako dijeta funkcionira u različitim regijama svijeta. Identificirao je: "najdugovječnija područja na svijetu (plave zone) i proučavao obrasce i stilove života koji, čini se, objašnjavaju dugovječnost njihovog stanovništva."
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više: Ovo je hrana koju odmah trebate izbjegavati kada ste na dijeti
Za autora, plave zone su identificirane kao populacije koje imaju najvišu kvalitetu života do 100 godina starosti i očekivani životni vijek u srednjoj dobi.
Ove plave skupine uključuju, između ostalog, Italiju, Japan, Grčku i Kostariku, kao i evanđeosku zajednicu adventista sedmog dana u državi Kaliforniji, u NAS.
Autor je naveo razliku između ovih ljudi koji pripadaju plavoj zoni: „Ljudi u plavim zonama žive do desetljeće dulje od prosječnog Amerikanca i troše djelić onoga što većina nas troši na njegu liječnik".
Unatoč tome, potrebno je razmotriti mogućnost drugih čimbenika, jer ove predstavljene zone imaju npr. prostore u kojima ljudi mogu svakodnevno šetati i postoji mogućnost manjeg stresa u odnosu na Amerikanci. Usporedba s Amerikancima proizlazi iz nekoliko studija koje ukazuju na lošu prehranu ljudi koji žive u Americi i na koje se na različite načine utječe da zdrave navike namirnice se ne uzgajaju.
Nakon ovih analiza u više od 150 istraživanja, uhvaćene su "dnevne prehrambene navike ljudi u plavim zonama u posljednjih 80 godina". Prema istraživanjima, to su namirnice koje su u prehrani zdravih ljudi.
Buettner je došao do sljedećeg otkrića: oko 65% hrane u ruralnim područjima su ugljikohidrati i, u osnovi, to je pet stupova koji su prisutni u zdravoj prehrani:
sok za detoksikaciju
Detox sok kombinacija je povrća, voća i vode koja može biti dio vaše rutine zdravih navika:
Sve dodati u blender, blendati dok ne postane sok i biti će spremno za konzumaciju, nema potrebe za kuhanjem.
zdravi omlet
Praktičan recept koji može biti dio jednostavnog međuobroka ili kao protein za ručak i večeru:
List kupusa, rajčicu, papriku i peršin nasjeckajte na sitne komadiće i ostavite sa strane. Zatim umutite jaja u posudi i dodajte sol. Odvojite tavu u kojoj se može pržiti omlet i dodajte maslinovo ulje ili maslac. Zatim dodajte sve nasjeckane sastojke u posudu za jaja i ponovno promiješajte. Za kraj stavite smjesu u serpu, na laganoj vatri, poklopite tavu dok se jaje skroz ne ispece.
Zaljubljenik u filmove i serije i sve što uključuje kino. Aktivan znatiželjnik na mrežama, uvijek povezan s informacijama o webu.
