Pan brigadeiru je postalo teško? Tajni sastojak točno shvaća bit

Koji ne vole brigadir? Ovaj ukusni brazilski desert pravi je uspjeh, no ponekad se zna dogoditi problem: slatko postane tvrdo. Ne brinite, postoji način koji će vam pomoći da riješite ovaj problem.

Od sada pazite na detalje kako biste naučili kako svom brigadeiru vratiti pravu konzistenciju i na kraju uživajte u jednostavnom receptu za pripremu kod kuće.

Hard brigadeiro: što učiniti?

Frustrirajuće je kada brigadeiro postane težak, zar ne? Ali dobra je vijest da to možete popraviti! Tvrdoća čokolade obično se javlja kada se predugo kuha ili je temperatura previsoka.

Rješenje je jednostavno: dodajte malo mlijeka zasladite i dobro promiješajte. Mlijeko će pomoći omekšati brigadeiro i vratiti mu izvornu teksturu.

Dakle, ako se suočite s pitanjem “Slamboni su mi postali tvrdi, što da radim?”, odgovor je: dodajte mlijeko i miješajte dok ne dobijete željenu gustoću. Ne zaboravite to učiniti na laganoj vatri i neprestano miješati kako se to više ne bi dogodilo.

Jednostavan recept za brigadeiro

Sada kada znate kako riješiti problem tvrde konzistencije, kako bi bilo da naučite kako napraviti jednostavan i ukusan recept? Evo našeg jednostavnog recepta za brigadeiro:

Sastojci:

• 1 limenka kondenziranog mlijeka
• 2 žlice čokolade u prahu
• 1 žlica maslaca
• Čokoladni posip (za ukrašavanje)

Način pripreme:

• U tavu stavite kondenzirano mlijeko, čokoladu u prahu i maslac.
• Stavite na laganu vatru i neprestano miješajte dok se smjesa ne počne zgušnjavati. odvojiti od dna posude. Ovo je prava točka za isključivanje topline. Konzistencija treba biti čvrsta, ali ne tvrda.
• Tijesto izlijte u namašćenu posudu i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
• Namašćenim rukama praviti male loptice od tijesta.
• Kuglice umočite u čokoladne posipe i stavite u papirnate čaše.

I spremno! Imate ukusne brigadeirose spremne za gutanje. Ovaj recept je brz, jednostavan i savršen za svaku priliku. Ako slučajno primijetite da je bombon tijekom pripreme postao tvrd, ne zaboravite prethodni savjet: dodajte malo mlijeka i miješajte do željene gustoće.

Sada kada znate kako se nositi s navedenim problemom i imate pri ruci nepogrešivi recept, vrijeme je da iznenadite obitelj i prijatelje ovim delicijama. Iskoristite i podijelite ovaj savjet s ljubiteljima brigadeira u svom životu.