Brazilski roštilj je delicija naše gastronomije koju vole ljubitelji govedine. Kada govorimo o gaucho roštilj, razina raste još više, toliko da se delicija smatrala brazilskom nematerijalnom baštinom. Ipak, nije ga smatrali najboljim na svijetu.
Stranica TasteAtlas na Instagramu provela je popularnu anketu kako bi odabrala koji bi bio najbolji roštilj na svijetu. Gaucho verzija je ušla u završnicu Top 10 i poražena pripremama Argentinci, Južnokorejci pa čak i Japanci – zemlja koja je zauzela najbolje mjesto.
vidi više
Bed i Netflix: osim 15., državni praznik je i 20. studenog…
Dodatni novac: pogledajte kako doći do naknade od 15 000 R$ od...
“Nikada nisam probao jela s vrha liste, ali sam siguran da nije tako dobro kao picanha s kruhom s češnjakom”, komentirao je jedan korisnik. “Brazilski ražanj je globalna baština”, napisao je drugi.
Treći su bili još ljutiji jer smo izgubili od naših “hermanosa” iz Argentine. “Naš [roštilj] je puno bolji od argentinskog. Nepobjedivo je”, objavio je.
Postoji nekoliko sličnih komentara na stranici TasteAtlas.
U publikaciji, TasteAtlas je potvrdio da se popis ne treba i ne namjerava smatrati globalnim odrazom ponašanja ili preferencija prema hrani. To je, jednostavno, rangiranje napravljeno glasovanjem javnosti kako bi se izazvala znatiželja među sljedbenicima.
“Naš cilj je promovirati lokalnu hranu, potaknuti ponos na tradicionalna jela i potaknuti znatiželju za novom hranom”, piše na stranici.
Ipak, znamo, duboko u našim srcima, da je brazilski roštilj je najbolji. Kada govorimo o Gaucho roštilju, govorimo o tradiciji koja seže u 19. stoljeće. Danas je "churras" jedno od najpopularnijih jela u Brazilu, poslužuje se u restoranima, na trgovima i u domovima.
Diplomirao društvene komunikacije na Federalnom sveučilištu Goiás. Strastveni ljubitelj digitalnih medija, pop kulture, tehnologije, politike i psihoanalize.
