Édesburgonya recept cukorral, amit nem fogsz megbánni

Az édesburgonya gyökér nagyon gazdag A-, E-, C-, K-vitaminban és B-komplexben, amelyek sokoldalúak és felhasználhatók édes és sós receptekben egyaránt. A cukorral karamellizált édesburgonya egy könnyű édesség, amely nagyon kevés összetevőt használ. Általában desszertként tálalják, de másfajta köretként is elkészíthető. Olvassa tovább, és nézze meg lépésről lépésre, hogy megtudja, hogyan lehet ezt a receptet nagyon egyszerűen elkészíteni!

Olvass tovább: Édesburgonya: ugyanazok az összetevők és 3 elkészítési mód

karamellizált édesburgonya receptje

Hozzávalók

• 2 édesburgonya;
• ½ csésze cukor (lehetőleg barna);
• 2 csésze vizet.

Elkészítés módja

• Először hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk szeletekre;
• Foglalja le őket egy tartályban vízzel és ecettel;

Tipp: A burgonya barnulásának megakadályozására ecetet használnak.

• Ezután tegye a cukrot egy serpenyőbe alacsony lángon, és keverje, amíg el nem olvad;
• Adjunk hozzá ¼ teáscsésze vizet, és folyamatosan keverjük, amíg minden fel nem hígul;

Tipp: A cukor vízhez adva kristályokat képez, de néhány perc múlva megolvad.

• Ezután öntsük egymás mellé a burgonyát, és tegyük bele a maradék vizet;

Tipp: Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet, hogy a burgonyát teljesen ellepje.

• Ezután a burgonyát a lefedett serpenyőben hagyjuk 20 percig főni (a felében fordítsuk meg), így megfő és karamellizálódik;
• Végül lekapcsoljuk a tüzet, egy edénybe tesszük a burgonyát és ráöntjük az elkészített szirupot.
• Készen állnak a szolgálatra!

Ha ezt a receptet finom köretként szeretné használni, készítsen egy nagyon egyszerű csirkemellet, de nagyon finom és praktikus ételt fog kapni!

Egyszerű csirkemell recept: Bónusz

Hozzávalók

• 1 kg csirkemell;
• 1 evőkanál búzaliszt;
• ½ apróra vágott hagyma;
• 1 kanál olívaolaj vagy olaj;
• ½ zöldpaprika;
• ½ csirke húsleves;
• 1 csésze tej;
• Szerecsendió és só ízlés szerint.

Elkészítés módja

Először vegyünk egy serpenyőt, várjuk meg, amíg felmelegszik, és öntsük bele az olajat vagy olívaolajat, a hagymát, a paprikát és a csirkemellet;
Ezután állandó keverés mellett kb. 15 percig főzzük;

Tipp: ha szükségét érzi, adjon hozzá egy kis vizet.

Öntsük fel a feloldott csirkelevest, majd szórjuk meg a búzával, jól keverjük össze a serpenyőben az egészet;
Végül hozzáadjuk a tejet, és addig keverjük, amíg sűrűbb állagot nem kapunk, és már kész is.

Tipp: ha szükséges, adjunk hozzá még tejet, ez a szósz állagának megfelelő legyen.