A mérsékelt éghajlatra jellemző kis, vöröses, enyhén savanykás ízű és jellegzetes aromájú gyümölcs a rajongók légiójáért felelős. Amellett, hogy ízletes, az eper még mindig nagy mennyiségben tartalmaz antocianinokat, amelyek antioxidánsok. Ezen a pozitív ponton túlmenően nagyon jó gyümölcs az étrendben is. Olvass tovább, és tudj meg többet eper előnyei.
Olvass tovább: Tanulja meg az epret helyesen tisztítani
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Az eper nemcsak szívünk működését segíti elő, hanem segít a szervezetnek abban is, hogy további fontos funkciókat töltsön be. Az alábbiakban említetteken kívül ez a gyümölcs a lepedék és a fogszuvasodás ellen is küzd.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az eper segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét a szervezetben. Ez azért történik, mert ez a gyümölcs gazdag antocianinban, egy olyan típusú antioxidánsban, amely megakadályozza a rossz koleszterin oxidációját és növeli a jó koleszterin arányát.
Ráadásul, mivel az eper tápanyagai hozzájárulnak a rossz koleszterin csökkentéséhez, ez a gyümölcs a szív kiváló szövetségesévé is válik. Amellett, hogy csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Mivel alacsony glikémiás indexű gyümölcsnek tartják, alacsony kockázatot jelent a cukorbetegek számára. Mivel polifenolokban gazdag, az eper csökkenti a szacharózra adott glikémiás választ, ami segít csökkenteni a vércukorszintet.
A piros gyümölcsökben nagy mennyiségben jelen lévő flavonoidok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek, főként a az eperben található antioxidánsokhoz, amelyek segíthetnek csökkenteni az ízületi gyulladásokat, amelyek fő okai a ízületi gyulladás.
