Két brazil létesítmény fagylaltok számára kiírt nemzetközi versenyen, a World Gelato Festivalon állt ki desszertek amelyre 2022 júliusának első hetében került sor Rómában, Olaszországban. Ezért ebben a cikkben tekintse meg a listán szereplő képviselőink további részleteit 50 legjobb fagylaltozó a világon.
Olvass tovább: A tökmag ételbe való beillesztésének előnyei
többet látni
Hogyan szerezheti be ingyen a CNH-t 2023-ban?
A hackertámadások után a Microsoft ingyenes eszközöket ad ki…
A World Gelato Festival szervezete, a Sorveteria Cairu által kiadott rangsor szerint amely Belémben (PA) található, a 32. helyen áll, és a legjobb helyen lévő brazil létesítmény a régióban lista. Ebben az értelemben ennek a bravúrnak a csúcspontja Armando José Laiun Filhoé, akit az ország „arany” fagylaltkészítőjének tartottak.
A Sorveteria Cairu grandiózus alkotását Brazíliában már kilencszer ismerték el a legjobbnak, egyszer az előző díjkiadásban, nyolcszor pedig több verseny értékelésében. Nagy diadala a helyi alapanyagok és ízek étlapján való felhasználása. Kiváló példa erre az elismert Carimbó fagylalt, a cupuaçu és a brazil dió keveréke, amelyet úgy alakítottak ki, hogy tiszteletben tartsák az északi régió sajátos táncát.
A másik díjnyertes fagylaltozó São Paulóból származik, San Lorenzo Gelateria néven a fesztivál rangsorában a 37. helyen állt. Brenno Floriano munkája hihetetlen, elsősorban az olyan exkluzív ízek megalkotásának köszönhetően, mint a nyálas gelato lány, gorgonzola, hibiszkusz, rétes, panettone és rózsaszirom, amely 2018-ban elnyerte Brazíliában a Legjobb Gelato címet és 2021.
Ezek a nem hagyományos ízek versenyeznek a figyelemért azon vásárlók körében, akik szeretik a hagyományos fagylaltokat, mint például a Nutellát, a pisztáciát és a mentát.
A rangsor élén ugyan nincs brazil fagylaltozó, de az első ötöt érdemes megemlíteni. Ebben az értelemben az első helyen a Gelateria I Giardini di Marzo (Olaszország) végzett; másodsorban Fazekas Cukraszda (Magyarország); a 3. helyen a La Parona del gelato (Olaszország); a 4. helyen a Savannah’s Kitchen (USA); végül az 5. helyen a VeroLatte (Olaszország).
