aki nem szereti csokoládé, Nem? Ez a közkedvelt édesség a legkülönfélébb ízekben és formátumokban, nagy mennyiségben megtalálható, főleg közben húsvéti. Ezen ünnep után nagyon gyakori, hogy néhány csomagot a hűtő alján, vagy akár a táskáinkban felejtünk. Ilyen esetekben biztonságos-e az elfogyasztásuk?
Olvass tovább: Sötét vagy fehér csokoládé? Tudja meg, melyik az egészségesebb választás!
többet látni
Asztrológia és zsenialitás: EZ a 4 legragyogóbb jele…
iPhone-ok, amelyek nem jártak sikerrel: 5 megjelenést utasított el a nyilvánosság!
Összefoglalva, a csokoládék nagyon hosszú eltarthatóságúak. Fontos azonban megérteni, hogy ezek közül sok más tartósítószert vagy összetevőt is tartalmaz, például karamell, földimogyoró vagy dió. Ezekben az esetekben ezek az elemek teszik gyorsabbá a csokoládé tönkremenetelét.
Nézze meg most mi történik, ha régi csokoládét eszel.
Mint mondtam, bár a csokoládé hosszú ideig eltartható a piac polcain vagy a szekrényben, ez az idő nagyon eltérő lehet. Ha például szarvasgombát eszik, csak néhány héten belül biztonságos elfogyasztani. A csokoládé, mint a kakaópor, évekig eláll, ha jól tároljuk.
Ezért minél nagyobb a tejtermékek mennyisége az összetételében, annál rövidebb az eltarthatóság. A fehér csokoládé például csak néhány hónapig fogyasztható, míg a sötét, zárt csokoládé akár két évig is eláll. Ezenkívül fontos, hogy jól hűtve legyenek, különösen a hűtőszekrényben.
Többek között sok szakértő azt javasolja, hogy fektesse be a jó minőségű csokoládéba, mivel a felhasznált összetevők jobbak. Így nagyon valószínűtlen, hogy gyorsabban romlik, elkerülve a sok fejfájást (és hasat).
Egyes esetekben, amikor a csokoládét hosszabb ideig tárolták, normális, hogy egy kis fehér réteg található a felületén. Bár sokan penésznek tartják, ez a műanyag filmszerű anyag valójában az a zsír, amely elkezdett elválni a csokoládé többi részétől. Egyes esetekben akár el is fogyasztható, de a legjobb, ha nem kockáztatjuk, és kidobjuk a szemetesbe.
