Az ízek robbanása: Nézze meg, hogyan kell elkészíteni a szicíliai citrom brigadeiro-t

Ha szeret újítani a konyhában, és szereti az édes recepteket, ezt imádni fogja Szicíliai citrom brigadeiro recept, aminek szuper karakteres íze van. A brigadeiro egy 100%-ban brazil édesség, amelyet nagyon szeretnek, valamint változatait is. Tehát olvass tovább, és nézd meg, hogyan fogja megnyerni ez az egyszerű készítmény.

Olvass tovább: Panna Cotta borsziruppal: Ízekben gazdag recept

Brigadeiro szicíliai citromból

Ennek a brigadeironak a felkészülési ideje összesen 40 perc, néhány lépésre osztva. De ne aggódj, ez a recept nagyon egyszerű. Ami a hozamot illeti, 22 adagot szolgál fel. Ebben az értelemben egy evőkanál segítségével szabványosíthatja az édességek méretét.

Hozzávalók

• 1 evőkanál (leves) vaj;
• 1 szicíliai citrom;
• 395 g sűrített tej;
• 1 csomag fehér csokoládé fröccs.

Elkészítés módja

1. Először is fertőtlenítse a citromot, és egy reszelővel távolítsa el a héját a héjából, majd nyomja ki a citrom levét;
2. Tegyünk egy serpenyőt lassú tűzre, és olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá a sűrített tejet és a citromlevet, majd folyamatosan keverjük 10 percig, amíg sűrűsödni kezd, és leválik a serpenyő aljáról. Pán;
3. Ezzel elzárjuk a tüzet, ráöntjük a citromhéjat és alaposan összekeverjük;
4. A brigadeirót vajjal kikent tányérra tesszük, majd megvárjuk, míg kihűl, és a kezünket is megkenjük egy kevés vajjal;
5. Egy evőkanál segítségével vegyük ki a kívánt mennyiségű brigadeirót úgy, hogy egyforma méretűek legyenek, majd kézzel forgassuk meg, formáljunk belőle golyókat és tegyük bele a csokoládészórt;
6. Végül papírpoharakba tesszük, és következőre tálaljuk.

Tippek

Ha krémesebb brigadeirót szeretnénk, akkor a sűrített tej hozzáadásakor tegyünk egy tábla fehér csokoládét darabokra vágva, hogy összeolvadjon. Ettől a recept még textúrázottabb és ízesebb lesz.

Egy másik tipp a recept tökéletesítéséhez, hogy fehér csokoládé helyett félédes csokoládét is használhatunk a brigadeirók becsomagolásához. Így a csokoládé íz a citrommal együtt még kifejezettebb ízt ad.