A zöldségek elengedhetetlen részei annak, hogy aételegészséges. Naponta ajánlott salátát enni, de ez a gyakorlat nem mindig lehetséges, mivel a zöldségfélék általában nagyon rövid ideig eltarthatók leveleik törékenysége miatt.
Olvass tovább: Hámozza meg az ételt, hogy eltávolítsa a növényvédő szereket, vagy fogyasztson héjat a tápanyagokért?
többet látni
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Caruru: Ismerje meg az egészségügyi előnyöket és a sokoldalúságot…
Ezért fontos ezeket a leveleket megfelelően megőrizni, meghosszabbítani hasznos élettartamukat, hogy ne vesszenek el. Nézze meg a friss saláta egész heti fogyasztására vonatkozó tippeket:
A levelek megvásárlásakor ellenőrizze a levelek színét és megjelenését. Ha élénkebb zöld színük van, az annak a jele, hogy hosszabb ideig eláll a hűtőben. Válaszd ezeket a lapokat a mattabb lapok helyett.
Egy másik fontos szempont a következetesség, mert ha már fonnyadtak, akkor jobb otthagyni őket. Még egy szempont, amit meg kell vizsgálni, hogy megégettek-e, kis lyukasak vagy akár megsárgultak, ami remek mutatója annak, hogy nem bírják sokáig a tárolásban.
Ugyanolyan fontos, mint a jó választás, a levelek tisztítása. Még ha bio is, ez a folyamat elengedhetetlen a megőrzésükhöz. Az eljárás abból áll, hogy folyó víz alatt lemossák, majd legalább 15 percig áztatják őket olyan oldatban, amely elpusztítja a baktériumokat.
Fertőtlenítésük után jól meg kell szárítani a leveleket, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezné őket. Ezt megteheti papírtörlővel, centrifugával vagy tiszta konyharuhával. Ne felejtse el levélről levélre szárítani a zöldségeket. Ez az eljárás csökkenti a gomba kialakulásának esélyét, valamint megakadályozza a levelek gyors hervadását.
A jelenlegi hűtőszekrények általában egy speciális fiókkal rendelkeznek az alján, amely kevésbé hideg, mint a hűtőszekrény többi része. Javasoljuk, hogy ezekben a fiókokban, vagy a hűtőszekrény alsó részében tárolja őket, mivel a levelek érzékenyebbek az alacsony hőmérsékletre.
Lehetőség van arra is, hogy a zöldségeket üveg- vagy műanyag edényekben tároljuk, amíg a leveleket nem törjük össze.
A filmek, sorozatok és minden, ami a mozihoz tartozik, szerelmese. Aktív érdeklődő a hálózatokon, mindig kapcsolatban áll az internettel kapcsolatos információkkal.
