Bárki, aki rajong a konyhai eszközökért, szorítást érez a szívében, amikor azt látja, hogy egy tárgy kifogy, vagy végleg elfogy, igaz? Így gondoskodni vágódeszka nagyon fontosak, még a szennyeződés elkerülése érdekében is. Ezért megtanítjuk, hogyan kell vigyázzon a táblájára hogy megadjam neki azt az új arcot!
Olvass tovább: Nincs több cukor: tippek egy édesebb kávéhoz cukor nélkül
többet látni
Legyen óvatos, ha online vásárol! A Procon több mint 80 webhelyet tartalmazó listát tesz közzé…
Soha többé nem hámlik ki a banán; tanuld meg használni őket a…
A vágódeszka minden önbecsülő grillező vagy szakács alapvető eszköze! Brazília-szerte a konyhákban az ételek elkészítésének alapjául szolgál, legyen szó fűszerezésről, hús és hal darabolásáról és töltelékéről, zöldségek darabolásáról vagy szendvicskészítésről.
Vannak különböző anyagokból készült táblák: fa, márvány, műanyag vagy üveg. Mindegyiknek vannak előnyei és hátrányai. A falappal kapcsolatban pontosabban azért, mert természetes anyag és lehet felhalmozódnak a mikroorganizmusok, még inkább szükséges a szennyeződés elkerülése élelmiszerek.
Nagyon fontos, hogy a fatáblát az első használat előtt le kell zárni. A fa „nyers” felülete ugyanis felszívhatja a húsokból, zöldségekből származó folyadékot és rothadni kezd. Lásd alább, hogyan kell ezt az eljárást végrehajtani.
Használhat ásványolajat, amely könnyen megtalálható a gyógyszertárakban. Zsírozza meg többször a táblát, amíg egyenletes színt nem kap. A rétegek között tartsunk szünetet, és miután az utolsó réteg felszívódott, használjunk papírtörlőt vagy száraz, tiszta ruhát a felesleges olaj eltávolításához.
Figyelem! Soha ne lakkozzon táblát. A lakk mérgező komponenseket tartalmaz, így amikor a kés érintkezésbe kerül a lakkozott fával, apró lakkdarabok letörhetnek, és az élelmiszerbe kerülhetnek. Mint bizonyára tudja, a mérgező anyagok lenyelése káros a szervezetünkre.
A táblákat stabilan kell rögzítenie, hogy elkerülje a karcolódásokat, amelyek lerövidítik az élettartamát, és elkerülje az olyan baleseteket, mint a vágások a kezén. Ilyen értelemben érdemes a deszkára rögzíthető, illeszkedő lábakba vagy csúszásmentes szőnyegekbe fektetni. Az olcsó és könnyen tárolható szőnyegek előnyösebbek, mivel rugalmasak és rendkívül könnyen tisztíthatók.
