Az angliai londoni Sushi Kanesaka luxus japán étterem úgy döntött, hogy megtiltja a parfümöt használó vásárlók belépését. A hely szervezői szerint a szabály az öltözködési szokásaik része.
Az étterem fő érve az, hogy a parfüm illatok ronthatják az étlapon szereplő ételek aromáját. Pontosabban a receptekben szereplő ecetet és a halat beárnyékolná a vásárlók parfümjének illata.
többet látni
Osszam meg a szappant a családommal?
Külföldön élsz? Fedezze fel azokat az országokat, amelyek a legjobban szeretnek…
A Sushi Kanesaka a luxus Dorchester Collection szálloda területén található, a 45 Park Lane szám alatt. Az étterem már ismert arról, hogy öltözködési szabályzata megtiltja sapkával, tornacipővel és sportruházattal való belépést.
Azonban egy másik dolog, ami lenyűgöz a helyen, az ételek magas árai, amelyek személyenként elérhetik a 420 fontot (körülbelül 2500 R$).
Egyelőre nem erősítették meg, hogy az étterem hogyan tudja majd a helyszínen ellenőrizni a parfümhasználatot. Az étterem megnyitása óta azonban Kanesaka séf, a hely tulajdonosa kijelentette, hogy étlapját úgy készítették el, hogy az igazi esszenciát kínálja.
(Forrás: Freepik/Playback)
Az ételek aromáinak megőrzésének fontossága
A luxuséttermek világa rendkívül versenyképes, így minden séf rendkívüli odaadással és a részletekre való teljes odafigyeléssel készíti el étlapját.
A japán étteremben hagyományosan finom, kiegyensúlyozott ízvilágú ételeket készítenek, amelyek még „érzékenyebbek” a környező aromák hatására.
A Sushi Kanesaka esetében az étterem célja, hogy autentikus gasztronómiai élményt kínáljon vásárlóinak.
