A Mungunzá a brazil konyha édes csemege fehér kukoricaszemekből, amelyeket finomra törnek és kókusz- vagy tehéntejjel, cukorral, fahéjporral vagy fával és szegfűszeggel lében főznek. Ez az északkeleti régió jellegzetes étele kultúránk része, és országunk különböző részein nagyra értékelik. Ezenkívül a mungunzá neve egyik államról a másikra módosulhat Brazília régióinak nyelvi változatossága miatt. Olvass tovább és tanulj hogyan készítsünk mungunzát ezzel a finom recepttel!
Olvass tovább: Tekintse meg 3 teát, amelyek segítik az emésztést, és ezek előnyeit
többet látni
Csökkentse a gyerekek képernyő előtt töltött idejét: népszerűsítse az életmódot…
Toxicitási figyelmeztetés! A festett ruhák ELTŐL rosszullétet okozhatnak
A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
Hozzávalók
Elkészítés módja
Először is mossa meg a kukoricaszemeket szűrőedény segítségével. Ezután tedd egy gyorsfőzőbe a fahéjjal (rudakban vagy porban) és a szegfűszeggel. Öntse le ezeket az összetevőket vízzel úgy, hogy csak négy ujjnyira maradjon a kukorica felett, és hagyja főni körülbelül 45 percig.
Ez idő elteltével távolítsa el a nyomást, nyissa ki a serpenyőt, és ellenőrizze, hogy a szemek megfőttek. Ha a kukorica nem sült meg megfelelően, és kevés víz maradt a serpenyőben, adjon hozzá elegendőnek ítélt mennyiséget, és tegye vissza a serpenyőt a tűzre. Ha a kukorica az ideális ponton van, engedje le a maradék vizet.
Ezt követően a serpenyőben még közepes lángon adjuk hozzá a kókusztejet és a sűrített tejet, és jól keverjük össze. Ezután adjunk hozzá cukrot és keverjük újra. Érdemes megjegyezni, hogy ne hagyjuk abba a keverést, mert az alja megéghet.
A recept befejezéséhez hagyja főni körülbelül 20 percig alacsony lángon, amíg a kása besűrűsödik. Ha észreveszed a lényeget, add hozzá a tejszínt, és keverd össze. Most szolgálatra készen áll.
Ha tetszett ez a recept akkor Kattints ide hogy még több ilyen tartalmat olvassunk!