Vásárolt már egyet karfiol és néhány nappal később észrevett néhányat fekete pontok az ételben? Tudod miről van szó? Tisztázzuk tovább, hogy segítsünk!
Köztudott, hogy szuper ízletesek, de puhák és finomak is, ezek a zöldségek meglehetősen érzékenyek. Ezért az elkészítésére fokozott figyelmet kell fordítani.
többet látni
7 ALAPVETŐ lépés, hogy visszanyerje szerelmi életét egy csalódás után
CSALHATATLAN! Fedezzen fel egy GYAKORLATI módszert annak megelőzésére, hogy az avokádó...
Mivel ez egy finom étel, tele virágokkal, ahogy a karfiol „virágait” nevezik, gyorsan megsérülhet. Ez a károsodás a zöldség elsötétedését okozza, és kiemeli ezeket a jól ismert fekete pontokat.
(Kép: Ottoblotto/iStock/Reproduction)
A Brazil Agricultural Research Corporation (Embrapa) szerint az ilyen kis pöttyök valójában a rothadási folyamat kezdetét jelentik.
A zöldség biztonságos fogyasztásához fehér vagy krémszínűnek kell lennie, sötét foltok nélkül. Ha levelei vannak, akkor is zöldnek és élőnek kell lenniük, hervadás jele nélkül.
Amikor a zöldség túljár a virágkoron, felhasad és összezsugorodik, és ezek a fekete pöttyök „kipattannak”. Ha a levelek sárgák, akkor is figyelni kell.
A rothadás egyéb jelei: penész vagy túlzott lyukak. Ezek mind arra utalnak, hogy az étel már túl van a csúcsán.
Ennek fenntartása érdekében növényi hosszabb ideig, és így megakadályozza a mitesszerek megjelenését, tegyen néhány óvintézkedést!
Ha elhozza a piacról, a leveleivel együtt, műanyag zacskóban helyezze a zöldséges fiókba vagy a hűtőszekrény alsó fiókjába. Ezzel a módszerrel akár másfél héttel is megnövelheti hasznos élettartamát rothadás jelei nélkül.
Továbbá lehetőség van a karfiol lefagyasztására is, főleg ha nincs határidő a fogyasztásra. Csak mossa le folyó víz alatt, szárítsa meg jól, és tegye fedeles üvegekbe.
Használatához csak olvassa fel, és készítse el saját magát. bevételt kedvence, lehetőleg a hűtőszekrény legmagasabb részében hagyja megdermedni. Ellenőrizze azt is, hogy ebben az időszakban ne jelenjenek meg fekete pontok.
