A brazil barbecue nem a legjobb a világon! Lásd a rangsort és a pozíciót

A brazil barbecue gasztronómiánk csemege, a marhahús kedvelői nagyra értékelik. Amikor arról beszélünk gaucho barbecue, a szint még tovább emelkedik, olyannyira, hogy a finomság Brazília szellemi örökségének számított. Azonban nem őt tartották a világ legjobbjának.

Az Instagramon található TasteAtlas oldal egy népszerű szavazás felmérést végzett, hogy kiválassza, melyik lenne a legjobb grill a világon. A Gaucho verzió bejutott a Top 10 utolsó részébe, és az előkészületek legyőzték argentinok, a dél-koreaiak és még a japánok is – az ország, amely a legjobb helyet foglalta el.

„Soha nem kóstoltam a lista élén álló ételeket, de biztos vagyok benne, hogy nem olyan jó, mint a fokhagymás kenyérrel készített picanha” – jegyezte meg egy felhasználó. „A brazil nyárs globális örökség” – írta egy másik.

Egy harmadik még dühösebb volt, mert kikaptunk az argentin „hermanosainktól”. „A mi [barbecue] sokkal jobb, mint az argentin. Ez verhetetlen” – tette közzé.

A TasteAtlas oldalán több hasonló megjegyzés található.

Nézze meg, hol található a brazil barbecue a világ 10 legjobb grillezőjének listáján:

1. Yakiniku, Japán
2. Asado, Argentína
3. Kushiyaki, Japán
4. Saslik, Oroszország
5. Gui, Dél-Korea
6. Gaucho barbecue, Brazília
7. Parrilla, Argentína
8. Braai, Dél-Afrika
9. Barbacoa, Mexikó
10. Texas barbecue, Egyesült Államok

A kiadványban a TasteAtlas megerősítette, hogy a listát nem szabad és nem is kívánják a viselkedés vagy az élelmiszer-preferenciák globális tükröződésének tekinteni. Ez egyszerűen egy népszavazással készült rangsor, hogy kíváncsiságot keltsen a követők körében.

„Célunk, hogy népszerűsítsük a helyi ételeket, büszkeséget keltsünk a hagyományos ételek iránt, és felkeltsük a kíváncsiságot az új ételek iránt” – írta az oldal.

A mi örökségünk

Ennek ellenére szívünk mélyén tudjuk, hogy a brazil barbecue a legjobb. Amikor a Gaucho barbecue-ról beszélünk, egy hagyományról beszélünk, amely egészen a 19. századig nyúlik vissza. Ma a „churras” Brazília egyik legnépszerűbb étele, amelyet éttermekben, tereken és otthonokban szolgálnak fel.

Szociális kommunikáció szakon szerzett diplomát a Goiás Szövetségi Egyetemen. Szenvedélyes a digitális média, a popkultúra, a technológia, a politika és a pszichoanalízis iránt.