Gelatin adalah makanan yang terbuat dari kolagen. Ini digunakan dalam industri farmasi, dalam kosmetik, dalam pembuatan korek api, amplas dan, tentu saja, tidak berbeda dalam memasak. dia adalah bahan ideal untuk menyiapkan berbagai makanan penutup. Lima resep agar-agar yang mudah dan murah ini akan membuktikannya kepada Anda dalam praktik.
Baca selengkapnya: Buah-buahan terbaik untuk dikonsumsi penderita diabetes
lihat lebih banyak
Lihatlah pilihan teh paling sehat untuk disertakan dalam kehidupan sehari-hari Anda
Teh Pisang: Rahasia Tidur Nyenyak
Secara umum, gelatin berasal dari hewani, namun ada beberapa jenis nabati. Contohnya adalah agar-agar, yang merupakan jenis yang paling terkenal. Jika Anda seorang vegetarian atau vegan, Anda juga bisa membuat resep berikut ini.
1. jeli isi
Haruskah kita mulai dengan isian? Ambil mangkuk, taruh dua sachet agar-agar strawberry dan hidrat dengan air. Lalu aduk rata dan tunggu hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan ke dalam microwave selama 30 detik atau hingga jello kembali cair. Tunggu hingga dingin.
Dalam blender, campurkan secangkir susu, sekotak susu kental manis, sekotak krim, dan gelatin terlarut. Blender hingga halus, lalu tuang ke dalam loyang loaf yang sudah diolesi sedikit minyak. Dinginkan selama satu jam. Setelah selesai, siapkan agar-agar sesuai dengan cara yang dijelaskan pada kemasannya.
Setelah itu, buka isiannya dan tunggu. Tuang gelatin ke dalam cetakan. Selesai itu, tampung isian di dalam jello. Celupkan sebagian isian ke dalam agar-agar agar bisa menutupi dasar permen.
Sekarang dinginkan selama empat jam lagi.
2. Es krim dibuat dengan gelatin
Siapkan agar-agar rasa pilihan Anda sesuai dengan cara pembuatan yang dijelaskan pada kemasannya dan masukkan ke dalam blender bersama sekaleng susu kental manis dan sekaleng krim. Kocok selama tiga menit. Selesai itu, taruh campuran di atas piring dan biarkan di dalam freezer selama beberapa jam.
Keluarkan dari freezer, potong kecil-kecil dan kocok dalam mixer selama sekitar sepuluh menit atau sampai Anda membentuk krim yang lembut. Masukkan krim ke dalam wadah es krim atau di atas piring, lalu masukkan ke dalam freezer selama empat jam.
3. permen jeli
Ambil panci dan tambahkan 200 ml air, satu bungkus agar-agar tidak berwarna dan salah satu rasa pilihan Anda. Campur dan masak dengan api kecil, tapi jangan sampai mendidih. Setelah beberapa saat, tuangkan adonan ke dalam cetakan es dan biarkan di lemari es selama dua jam. Terakhir, buka cetakan dan coba.
4. Duff jelly
Encerkan dua kantong gelatin dalam 300 ml air mendidih. Dalam blender, tambahkan sekaleng susu kental manis, 300 ml susu, sekotak krim dan gelatin encer, lalu kocok hingga tercampur rata. Olesi cetakan dengan lubang di tengahnya dengan minyak, tuangkan puding ke dalamnya dan bekukan hingga mencapai konsistensi.
Setelah itu, sederhana! Cukup buka dan nikmati.
5. Gelatin salad buah
Siapkan dua sachet agar-agar dari buah mangga, sesuai petunjuk paket. Menyimpan. Potong kecil mangga dan bagikan dalam lima gelas pilihan Anda. Selesai itu, tambahkan jello di atas semuanya. Bawa cangkir ke lemari es dan biarkan di sana sampai Anda mendapatkan konsistensi yang tepat. Sajikan segera.
