Resep sendok telur Paskah untuk mempermanis liburan Anda

Periode Paskah selalu membuat Anda ingin mengambil risiko di dapur dan makan telur cokelat yang sangat enak dan diisi! Di sini kami menyiapkan langkah demi langkah yang sangat mudah bagi Anda untuk mempelajari cara membuat telur untuk dimakan dengan sendok yang terbuat dari cokelat temper, agar lebih enak! Lihat di bawah ini!

Baca selengkapnya: 25 Cetakan Kelinci Paskah – Suvenir Pesta, Masker, Telinga

marah cokelat Anda

1. Pique setengah cokelat pahit dan pisahkan 1/3 dari cokelat ini;
2. Ambil panci, tuang air dan biarkan mendidih. Kemudian, matikan api dan masukkan cokelat ke dalam mangkuk kaca agar meleleh merata dan tidak berhenti diaduk (proses ini disebut “bain marie”);
3. Sebaiknya selalu periksa dengan termometer digital dan keluarkan dari panci segera setelah suhu mencapai antara 45°C dan 50°C;
4. Kemudian ambil sisa coklat yang sudah dipesan, tambahkan dan atur suhunya;
5. Aduk terus hingga semua cokelat meleleh dan suhu turun menjadi 30°C;
6. Dan siap untuk dimasukkan ke dalam bentuk telur paskah!

Suhu ideal untuk setiap jenis cokelat

Cokelat putih

• Dingin: 27ºC

Susu coklat

• Dingin: 28ºC

Cokelat semi-manis

• Dingin: 29ºC

Isian

• 400g susu kental;
• 50g setengah cokelat pahit;
• 50g coklat susu;
• 1 sdm coklat bubuk;
• 1 sendok mentega;
• Potongan kue dan serutan cokelat untuk menghias.

Metode persiapan

Sementara cokelat dalam cetakan didinginkan untuk menerima isian, siapkan apa yang ingin Anda masukkan ke dalamnya dan cara menghiasnya!

Pertama, ambil susu kental dengan cokelat, bubuk cokelat, dan mentega di atas api.
Jadi, aduk sampai Anda mencapai titik brigadir di titik makan sendok.
Setelah dingin, isi kulit telur menjadi lebih dari setengahnya.
Kemudian, untuk menghias, taruh beberapa kue kering dan serutan cokelat pilihan Anda agar lebih renyah dan enak.

Dan siap disantap! Anda masih bisa memvariasikan isian dengan rasa yang Anda sukai!