Sayuran merupakan bagian penting dari memiliki amakanansehat. Dianjurkan untuk makan salad setiap hari, tetapi praktik ini tidak selalu memungkinkan, karena sayuran cenderung memiliki umur simpan yang sangat rendah karena kerapuhan daunnya.
Baca selengkapnya: Kupas makanan untuk menghilangkan pestisida atau konsumsi kulit untuk nutrisi?
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
Caruru: Ketahui manfaat kesehatan dan keserbagunaan dalam…
Oleh karena itu, penting untuk mengawetkan daun ini dengan benar, berusaha untuk memperpanjang umur manfaatnya agar tidak terbuang sia-sia. Simak tips mengonsumsi salad segar sepanjang minggu:
Saat membeli daun, periksa warna dan tampilan daunnya. Jika warnanya hijau cerah, itu tandanya akan lebih tahan lama di lemari es. Pilih lembaran ini daripada yang lebih matte.
Poin penting lainnya adalah konsistensi, karena jika sudah layu, lebih baik dibiarkan saja. Satu aspek lagi yang harus dianalisis adalah apakah mereka terbakar, berlubang kecil atau bahkan menguning, yang merupakan indikator bagus bahwa mereka tidak akan bertahan lama dalam penyimpanan.
Sama pentingnya dengan memilih dengan baik adalah pembersihan daun. Sekalipun organik, proses ini penting untuk konservasi mereka. Prosedurnya terdiri dari mencucinya di bawah air mengalir dan kemudian merendamnya setidaknya selama 15 menit dalam larutan yang membunuh bakteri.
Setelah membersihkannya, Anda perlu mengeringkan daunnya dengan baik sebelum memasukkannya ke dalam lemari es. Ini dapat dilakukan dengan handuk kertas, centrifuge atau handuk bersih. Ingatlah untuk mengeringkan sayuran Anda daun demi daun. Prosedur ini mengurangi kemungkinan berkembangnya jamur, serta mencegah daun layu dengan cepat.
Lemari es saat ini biasanya memiliki laci khusus di bagian bawah, yang kurang dingin dibandingkan lemari es lainnya. Dianjurkan untuk menyimpannya di laci ini, atau di bagian bawah lemari es, karena daunnya lebih sensitif terhadap suhu rendah.
Ada juga pilihan untuk menyimpan sayuran dalam gelas atau pot plastik, asalkan daunnya tidak hancur.
Pencinta film dan serial dan segala sesuatu yang melibatkan sinema. Rasa ingin tahu yang aktif di jaringan, selalu terhubung dengan informasi tentang web.
